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1月13日一大早,記者在寶塔區柳林鎮新窯村的一條山溝裏見到,一群群色彩斑斕的散養土雞在追逐、嬉戲,爭搶著尋找土壤中的蟲子吃,飼養戶楊志清正在忙著在山洼上收雞蛋,僅20多分鐘就在草叢裏和山窩裏收到了一大桶淡綠色的土雞蛋。
“我們的土雞全部養在山溝內,主要以草籽、昆蟲等為食物,這裡産的土雞蛋,絕對是綠色産品!”楊志清自豪地説。
養殖戶艾成平高興地拿起一個雞蛋説:“我們這裡養的全部是土雞,光數量就是5000來只,現在80%的雞都開始下蛋了,雞蛋皮外是帶點綠顏色,蛋黃是帶一種紅色的黃,吃著好吃,營養價值也比較大。”
這幾天正值土雞和雞蛋銷售期,由於新窯村的土雞肉質鮮美,雞味濃郁,口感好,所産雞蛋富含鋅、鈣、硒等微量元素,城裏的酒店、飯店還有和農家樂經營戶紛紛前來定購,一些市民也利用週末休息時間來到養雞場親自采收雞蛋,感受大自然的無限樂趣。
2012年,寶塔區利用新窯村山地多、林草豐富的地理優勢,將散養土雞確定為農民的致富産業,扶持村上新建雞舍、儲藏室、消毒室8間,平整場地2000平方米,硬化雞場道路550米,村民們成立了太陽升養雞協會,註冊了“太陽升散養土雞”商標,6月份,村民們投放了5000隻産蛋雞、1000隻公雞,完全採用散養的方式,讓土雞全天候在山上覓食天然青草、昆蟲,飲用天然窖水,輔以玉米、稻穀等雜糧,大大提高了雞肉的品質和營養價值,經過5個月的精心飼養,80%的土雞都進入産蛋期。目前,土雞每只售價在100元左右,每顆土雞蛋1.5元左右,散養土雞已逐漸成為當地村民的致富産業。