“臨沭經濟除了肥料業、機械業，應該就數毛蛋業了，全縣孵化毛蛋的規模專業戶達到20多家，臨沭的毛蛋在臨沂能左右市場價格。”日前，山東臨沭縣鄭山街道大韓莊村毛蛋制售大戶李艷自豪地説。近年來李艷使用孵化室月出産毛蛋12萬個，年純收入20多萬元，雇用的4名工人月工資也在1500元以上。

　　7年前，李艷投資百萬元建起了自家的養雞場和孵化室。她養殖的雞是貴妃雞，産的雞蛋跟草雞蛋一樣好吃。目前李艷的養雞場日産蛋4000個，全部用來孵化毛蛋。貴妃雞蛋放進塑料板送入孵化室，加溫至38℃，在冬天14天就能孵化成功，在夏天只需13天。

　　在臨沭，毛蛋業如火如荼地發展，僅在鄭山街道就有5家，産品銷往到北京、臨沂、青島、南京的大市場。孵化出的毛蛋40個或50個裝成一箱，在北京、南京被消費者親切地稱為“活珠子”綠色食品。今年，李艷還打算上報申請標準化養雞場，在致富的同時搞好環保衛生，生産出讓消費者滿意的放心食品。 （李風雷）