廣西玉林狗肉節將屠殺10000條狗？

英國《衛報》18日文章稱，對廣西玉林居民來説，夏至吃狗肉是傳統。許多人都珍視玉林的狗肉文化，這一文化還帶動了狗肉火鍋及烈性糧食酒銷售。動物權益保護組織稱，每年有10000條狗在狗肉節被殺，許多甚至是被活活電死、燙死或者剝皮。在中國，狗肉被稱作是冬季有營養的食品，為治療血液循環等疾病，醫生還會開用狗肉食補的藥方。

在2011年6月27日發佈在玉林市農業信息網上題為《“夏至狗、荔枝酒” 玉林獨有文化 荔枝銷量大增》中可以看到，“‘夏至狗、荔枝酒’已經成為了玉林人夏至吃狗肉一句非常響亮的口號，夏至的荔枝狗肉節也成為玉林人獨有的節日。”而舉辦狗肉節的原因，據玉林市文化時空研究會專家，玉林人愛吃狗肉、夏至是荔枝上市旺季、商家的推波助瀾這三個因素催生了荔枝狗肉節。

玉林人愛吃狗肉，除受民俗傳統影響，認為狗肉“好吃”，還有一點就是認為狗肉能滋補壯陽。對此，安徽醫科大學祖述憲教授稱，“吃狗肉並不是中國的傳統飲食的一部分，並且狗肉的營養並不會勝於其他肉類，‘狗肉壯陽’更是一種愚昧的説法，並沒有科學根據。”另有營養學專家解釋，從西醫上講，狗肉就是一種蛋白質，其營養價值介於牛肉和豬肉之間，只比豬肉稍好一點，比起牛肉、羊肉要差一些。所以，説狗肉營養價值非常高是誤傳。

狗肉節被殺掉的狗都是被偷來的，且沒有經過檢疫？在英國《衛報》報道中，玉林官方表示“狗肉節的狗都是當地農民飼養的”，而人民網的後續報道中，玉林“市長熱線”工作人員表示，具體情況不了解，“（狗的來源）政府也沒有聽他們説過”。兩種回應自相矛盾，當地政府難逃懶政之嫌。

（2012年，玉林洞口菜市銷售狗肉的攤位前，男子用下跪的行為來向狗謝罪。）

首先，狗是比較有靈性的動物，是人類忠實的朋友。它們可以成導盲犬、緝毒犬、搜救犬等，還能陪伴病人、老人。美國科學家于2005年底在《自然》雜誌上宣佈成功破解狗的全部基因密碼，研究表明，狗和人類的基因中有96%是相同的，人狗親緣關係真的很近。

其次，狗肉來源不明、運輸條件惡劣、檢驗檢疫程序缺失、私屠濫宰情況嚴重，吃狗肉是危險的。媒體報道證實，現在市場上有些狗肉是用氰化鉀或毒藥毒死的，有些是收購來的病狗、流浪狗。據了解，2012年全國有3人因毒狗肉致死，病害十數人。國家食品藥品監督管理局新藥審評專家嚴家新警告，“中國的狗肉市場中，瘋狗的比例確實較高，在2%－10%之間，有時甚至更高”，“中國瘋狗的最大墓地就建築在中國人的餐桌上。”

再次，狗肉市場供不應求，在許多地區，家狗也成了盜搶的目標。山東大學郭鵬教授在研究中發現，近年來鄉村丟失狗的情況正日趨嚴重，這與市場上違法買賣狗肉直接相關，在中國已經形成了一個巨大的盜、販、殺、賣的黑色産業鏈條。偷狗者無視養狗者的經濟和感情損失，民憤極大。

最後，狗肉屠宰過程中存在的虐殺行為，違背道德倫理。網絡上張貼的圖片顯示，許多狗被剝皮、用鉤子吊著，路邊還堆著許多狗的屍體。大量私屠亂宰造成的野蠻和血腥場面，給社會風氣造成負面影響。

2010年曾傳出一份《反虐待動物法(專家意見稿)》，規定違法食用犬、貓或者銷售犬、貓肉，將對個人處5000元以下罰款並處15日以下拘留；對單位和組織處1萬元以上50萬元以下罰款。但這只是向有關部門或者機關提出立法建議，屬於學術研究範疇，尚未進入政府部門的立法規劃或立法程序。而在歐美一些發達國家，食用、虐待動物都有可能構成犯罪，甚至是重罪。在香港，虐待動物一經定罪最高可罰款20萬元及監禁3年，屠宰狗只或貓只做食物可處罰款5000港元及監禁6個月。

越來越多的中國人把狗作為家庭寵物、家庭成員，保護動物已成民眾共識。吃狗肉的人理應有所節制，不濫殺、不虐殺。另外，民俗文化不是吃狗肉的擋箭牌，惡俗傳統該堅決摒棄。狗肉節要不要辦下去，玉林當思。