央視網|中國網絡電視臺|網站地圖
客服設為首頁
登錄
首頁新聞經濟體育綜藝春晚戲曲音樂科教青少文化藝術公益産經汽車旅遊健康時尚三農商城社區微博博客論壇訪談郵箱遊戲
電視
頻道大全欄目大全節目大全直播中國賽事直播網絡電視客戶端
|高清電影電視劇紀錄片動畫片公開課播客
|CCTV
頻道欄目

中國網絡電視臺 >   > 《魅力紀錄》

發佈時間：  |  | 來源： CNTV

評分
5 5
排行榜 排行榜 意見反饋 意見反饋 頂 頂 踩 踩 收藏 收藏
分享 MSN或QQ好友 MSN或QQ好友 貼到博客或論壇 貼到博客或論壇 轉發郵件 轉發郵件 轉帖到社區

首播時間：2012年5月18日22:40
首播頻道：CCTV-1
所屬欄目：《魅力紀錄》
所屬分類：探索
關  鍵  字：

本節目主要內容：與西方“菜生而鮮，食分而餐”的飲食傳統文化相比，中國的菜肴更講究色、香、味、形、器。而在這一系列意境的追逐中，中國的廚師個個都像魔術大師，都能把“水火交攻”的把戲玩到如火純青的地步，這是8000年來的修煉。我們也在這漫長的過程中經歷了煮、蒸、炒三次重要的飛躍，他們共同的本質無非是水火關係的調控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也僅此一家。本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關的故事，一展中國人在廚房中的絕技。

channelId 1 1 《魅力紀錄》 20120518 舌尖上的中國 5 廚房的秘密 27b94ec96310442a84c97aa88553df65 2 本節目主要內容：與西方“菜生而鮮，食分而餐”的飲食傳統文化相比，中國的菜肴更講究色、香、味、形、器。而在這一系列意境的追逐中，中國的廚師個個都像魔術大師，都能把“水火交攻”的把戲玩到如火純青的地步，這是8000年來的修煉。我們也在這漫長的過程中經歷了煮、蒸、炒三次重要的飛躍，他們共同的本質無非是水火關係的調控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也僅此一家。本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關的故事，一展中國人在廚房中的絕技。

紀實臺|紀錄片片庫|央視精品紀錄片專場|BBC紀錄片專場|體育紀錄片專場|軍事|歷史熱門推薦

動畫臺| 收視時間表| 央視熱播| 動畫電影| 新片榜| 預告片| 資訊榜 動畫臺推薦

大片放映廳|電影庫|高清美圖|熱辣資訊|新片速遞|精品欄目|電影滾播電影臺推薦

電視劇臺|熱劇檢索|熱劇點播|電視劇庫|趣味策劃|CCTV-8官網|影視同期聲電視劇推薦

    動畫片庫| 動畫微博| 動畫夢工場| 銀河劇場| 動畫劇場| 動漫世界 熱門推薦

    壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua01 -->

    更多 最新視頻集


    更多 愛西柚推薦

    壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua02 -->

    視頻專輯熱播榜

    熱門標簽

    更多 紀錄片熱映專場

    壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua03 -->
    中央電視臺網站|關於CCTV.com|人才招聘|網站聲明|法律顧問|總臺總經理室|幫助中心

    中央廣播電視總臺  中國網絡電視臺  版權所有
    違法和不良信息舉報電話:010-88047123  京ICP證060535號  京網文【2014】0383-083號
    網上傳播視聽節目許可證號 0102004  新出網證（京）字098號  中國互聯網視聽節目服務自律公約