連日來，山東棗莊市場上姜的價格一路飆升。記者從物價局獲悉，生薑的批發價格已經從年初的每斤1.7元，上漲到現在的每斤5.5元。15日，記者走訪棗莊市區內部分農貿市場發現，被戲稱為“姜你軍”的高價生薑捲土重來。棗莊市農業部門工作人員表示，目前棗莊産地的生薑還沒有大量上市，預計霜降後生薑價格或將回落。

　　種植減少，生薑供不應求催高售價

　　15日，記者走訪了市區內部分農貿市場發現,除了新上市的鮮姜價格在每斤4元以外，就連個別質量差的品種都在每斤6元左右，生薑價格普遍在每斤7元以上。剛從市場買菜回來的劉女士表示，農曆八月十五的時候生薑的價格還沒這麼貴，那時候價格好像是在每斤4元左右，可今天一問嚇她一跳，價格竟然漲到了每斤7元，“怎麼今年的配菜都這麼貴了，本來想買幾斤的，一問價就買了這一小塊。”

　　據家住稅郭的一姜農王師傅表示，他從十幾歲就開始種姜，已經種了三十多年的姜了。家裏姜的種植面積已經從原來的七八分地，減小到二三分了。談到姜的價格，王師傅一臉無奈，以前村裏絕大多數的村民都種植姜，可這幾年姜的價格偏低，種了根本不賺錢,村裏不少人都減少了姜的種植面積。另一姜農表示，在種植方面，姜很容易出現大面積受症的情況,有時候成本根本回不來,所以好多姜農都改種比如蘿蔔、山藥等一些經濟類蔬菜，“我和老伴商量著等到今年賣完姜，明年就不種姜了。”

　　很多姜農表示，“前些年行情不好的時候，讓不少姜農傷了心,改變了種植品種，可到了行情好的時候，現種又來不及。”而今年因為的新姜還未大量上市，有些供不應求,所以姜的價格也就高了。

　　霜降後鮮姜上市，價格或將回落

　　隨後，記者從一菜販處了解到，今年農曆八月十五的時候，生薑的批發價還在每斤兩元左右,可15日的批發價格已經漲到了每斤六元了，不到一個月的時間價格已經暴漲了三倍。隨後，記者從棗莊市物價局了解到，今年1月15日利民市場姜的批發價格是每斤1.7元，而10月15日的批發價格已經漲到了每斤5.5元。

　　據棗莊市農業局工作人員表示，從今年檢測的蔬菜價格上看,所有蔬菜價格都比往年同期價格要高。而棗莊也不是姜的主産地，種植面積大約在三萬畝左右。從今年的天氣方面分析來看,由於今夏多雨、高溫，不利於姜的生長，導致部分姜農出現減産的情況。而且姜也容易儲存，一般姜農家中都有儲存姜的地窖，不排除一些姜農不急於出售，導致市場上出現供不應求的狀況存在。

　　工作人員表示，種植面積減少、産量降低都是姜價攀升的原因。由於供需的不平衡，蔬菜市場時常會出現不同蔬菜品種的“大小年”現象。姜是在“清明”時節開始種植的，需要等到“霜降”鮮姜才能大量上市，所以等到姜大量上市的時候，或將緩解“姜你軍”的情況。（趙艷虹）