天等縣第三屆指天椒節美食活動中，壯族姑娘正將各種辣椒美食分派送食。廣西新聞網通訊員 王海玫攝

天等縣第三屆指天椒節的美食節現場，群眾正分享各種美食。廣西新聞網記者 鄧昶攝

專程前來參加美食節美食評比的中國烹飪協會美食評判員正在品評當地美食。廣西新聞網記者 鄧昶攝

　　廣西新聞網天等9月19日訊（記者鄧昶 通訊員王海玫）五彩灌腸、石芥糍粑、西來第一都康燒狗、寧幹幹鍋虎紋蛙、小山醉螺、萬福金龍……天等縣城天秀街上，來自全縣13個鄉鎮的特色風味美食，讓市民倍感親切，讓食客們眼花繚亂，大飽了眼福、口福。

　　9月18日上午，為期7天的天等第三屆美食節正式開幕。在天秀街上，各間展鋪、多種特色菜肴和小吃雲集於此，美味飄香，吸引了眾多的食客邊走邊看、邊看邊吃……吵雜聲和騰騰的熱氣把天秀街的人氣升值。

　　來到天秀街，香味撲鼻而來。一間間展鋪前人流如織，熱鬧非凡。展臺上，擺滿了各式各樣、琳瑯滿目的美食小吃；展鋪內，師傅們隨著音樂的伴奏聲紛紛開火，奏響了“椒鄉”土特産的美食曲……

　　“為了突出‘養生美食'，本次美食節充分展現‘椒鄉'土元素特色美食，主要由各鄉鎮展示本土特色美食。”展鋪內，一名廚師一邊端出菜肴一邊介紹，“13個鄉鎮各自請名廚，以現場製作的方式展示本鄉鎮的拿手好菜和特色小吃，更好地讓食客們一飽本土特色口福。”

　　把荷鄉展鋪裏的芋頭餅、芋頭糍粑、三角麥煎、芋頭西米露、酸蕎頭、芋頭漢堡等土特色也頗受歡迎，上映鄉的拔絲紅薯、馱堪鄉的香酥秀汁菇、向都鄉的萬福油糕、進遠鄉的烤白玉蝸牛、進結鄉的黑珍珠豆腐等特色食品擺在展臺不久就被食客們一搶而空。這些鄉下小吃這回堂而皇之的登上美食節的展會現場，讓更多的人體驗到了“舌尖上的天等”的滋味。

　　來自馱堪鄉的姓張姑娘，在小山鄉展鋪品嘗了艾葉黑糍粑、糯米腸等後，還買了兩三樣小吃打包帶回家。她對記者説：“我們在鄉下，吃的也都是這些食品，可是烹飪技術低，自己做的食品沒味道，這裡土特色小吃很好吃，很香，又實惠。現在我先買一點帶回去讓奶奶嘗嘗。”

　　據天等旅遊局相關負責人介紹，天等氣候宜人，豐饒的土地，是天然植物的風水寶庫，美食原料取之不盡、用之不竭，經過勤勞智慧的天等人民長期的發明、創新，創造出很多頗具民族特色的名優小吃，具有甜、辣、酸、香、鮮、原生態等特色，造就了獨特的“舌尖上的天等”。以美食展為載體，天等通過區內外各地名吃與本地小吃的交流、溝通、挖掘、展示，宣傳‘椒鄉'以養生飲食為主的飲食文化，推進天等特色飲食文化、經濟等各項事業健康發展。