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7月10日,玉林市旅遊局&&組織相關部門人員召開第九屆玉林國際旅遊美食節碰頭會,集思廣益探討辦好美食節的良方。
美食的靈魂是文化。針對美食節的特點,與會人員紛紛提出各自獨特的見解,強調美食要突出本地特色,注入本地元素,提升品位,善於用飲食文化推銷美食,以美食帶動旅遊。在增加國際元素的同時也要加強國內美食的創意,體現出“美食中的藝術”這一創意。美食不僅要追求“味”的元素,更要注重色香味的藝術體現,尤其是養生類美食的推出。在旅遊美食文化上,要突出文化和旅遊相結合,重點突出玉林旅遊美食文化。(記者 詹麗萍 實習生 黃金玉)