蒙牛生態奶源塑造行業健康模式

     近日，一個新聞的出臺牽動了業界的眼睛：我國已完成《乳品安全標準（徵求意見稿）》，並於10月21日至11月22日面向社會公開徵求意見，乳品安全面臨全行業的再次升級。從去年起，我國政府已先後出臺《乳品質量安全監督管理條例》到《奶業整頓和振興規劃綱要》以及《生鮮乳收購站標準化管理技術規範》等，以法規制定與行業引導方式，確保中國乳業健康良性發展。

     在當前的乳業現實環境下，最主要的課題還是企業的自有奶源是否絕對可靠，達到甚至高於國家新的標準。例如，在奶源方面，國家要求乳品企業自有奶源要達到加工能力的30%，而以蒙牛為首的行業領先企業，其生産總量的三分之二來自牧場奶源。

     可以説，企業在實際行動上已經快了國家標準一步，以蒙牛為例，現在已經合作、參股建成包括澳亞牧場在內的11個萬頭牧場,今後將再與社會力量合作建設20多個大型牧場。其中，蒙牛最早建的澳亞國際牧場，從四大洲精選萬頭奶牛不遠萬里空降而來。在現有天賜牧草的基礎上搭配12國優選牧草,保證一流的奶牛享用一流的料理。“好草+好牛”，讓這個牧場“天生麗質”一直引領行業。

     而現在，這種“生態路線”又在進行新的延伸，像蒙牛最新合作的四川洪雅縣的現代牧場，佔地面積1026畝的牧場裏包括生活區、生産區、糞污處理區、飼料區和隔離區5大部分。牧場從荷蘭、美國等發達國家引進具有世界領先水平的擠奶機和日糧攪拌車提高産奶量，並運用世界先進的USR工藝，實施沼氣發電，綜合利用沼液沼渣，實現糞污綜合有效利用，這一模式不僅推動當地乳業發展，也進一步推進中國現代奶業發展進程與模式。

     大亂之後必有大治，大治之後必有大崛起。在國家連環政策引導下，企業奶源的不斷優化與提高，最直接的體現是，終端消費者可享受到更好的關愛。來自最安全、最生態的奶源地的牛奶，為産品安全加分，為身心健康護航。

責編：程振宏