[綠色空間]美食新“煮”義─鄉土家常菜（上）

    CCTV.com消息（綠色空間）：很多美食家都有一個共識，真正的世間美味不是宴席中的山珍海味，而是在山野鄉間，媽媽做的菜才是真正的能夠記憶終生的世間美味。平平常常的家常菜肴中有家的味道，有兒時的記憶，有濃郁的故鄉的味道。著名作家阿城先生説：他在海外的旅行經驗是路上帶一袋四川榨菜，不管吃過什麼洋餐，嚼過一根榨菜，味道就全回來了。因為普普通通的家常菜肴是和記憶中故鄉的山、故鄉的水、故鄉的空氣融為一體的。資深紀錄片導演陳曉卿，美麗的雜誌編輯四川女孩阿米，與您一起追尋味蕾的記憶，感受鄉土家常菜帶給我們的那份純天然，純自然的感動。

責編：閆冬