中醫藥知識：荸薺

央視國際 2004年03月01日 16:43

　　冬春時節，在市場上經常可以見到有新鮮的荸薺出售，一個個荸薺去皮後玲瓏剔透，清甜爽口，很惹人喜愛，那下面我們就來説説荸薺。荸薺，俗稱“馬蹄”，它肉質鮮嫩，可與水果媲美。除此之外，荸薺還是一味天然良藥。中醫認為，荸薺屬寒性，有生津、潤肺、化痰的作用，可以治療肺熱咳嗽等病症。在呼吸道傳染病較多的春季，吃鮮荸薺還有利於百日咳以及急性咽喉炎的防治。所以説在乾燥的春天，吃些荸薺是不錯的選擇。但是，由於荸薺性寒，脾胃虛寒以及腹脹的人還要謹慎食用。