中醫藥知識:黑木耳
央視國際 2004年02月02日 09:17
我們就給您介紹一種可以降低血脂的食品——黑木耳。黑木耳因其營養豐富,又有”素中之葷,菜中之肉”的美名。黑木耳中的膠質是一種很好的滋補品,可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外,起到”清道夫”的作用。此外,黑木耳中含有的類核酸物質,可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,對高血脂、冠心病、動脈硬化等患者很有好處。在中國,自古以來民間就有冬令吃木耳滋補的習慣,所以現在這個季節,您不妨多吃一些這種健康的黑色食品。