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中醫藥知識：核桃
央視國際 2003年11月21日 18:31
提起核桃，大家都會想到它獨具特色的外形與香甜可口的果仁。其實核桃不但好吃，而且還是一種滋養強壯佳品。中醫認為核桃不僅具有調中理氣、生津潤燥，解熱除煩的功效，核桃仁中所含的維生素E，還可以使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，因而核桃有"長壽果"之稱。另外，吃核桃仁還對大腦神經有益，具有補腦增智的功效。核桃中含有的多種維生素還能快速消除疲勞，恢復體力，因此，繁忙的上班族時常吃一些核桃，身體就不會過度疲勞，自然也就容光煥發而且朝氣十足了。
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