《景德史話》 

------專家專訪

央視國際 2004年04月15日 16:25

　　這個説童賓跳窯，實際上可能性不大。因為我們大家都知道，窯爐實際上是靠這個窯材，把這個溫度燒上去。當燒瓷器要燒到1300多度的時候，它（窯爐）必須密封得比較好，所以它不可能敞開一個口子來燒，那麼熱量一起跑掉。這樣一來裝了瓷器以後，瓷器把窯滿好以後，窯門是要用磚封起來的，只剩三個小孔。三個小孔其中兩個小孔，還用匣缽把它蓋住，只有那個投材孔是稍微敞開一點的。窯材孔跳人進去，那是好難的，人沒跳進去就已經氧化了。哪個部分先進去，哪個部分首先就氧化了，所以，實際上是可能性不大。但是不管怎麼説，這個清代的時候，確確實實有兩個督陶官給童賓寫過傳。而且，確實景德鎮也把童賓捧為一個燒窯的窯神。景德鎮專門給他立了一個廟叫佑陶靈祠，所以説這個故事給他這樣一搞，似乎又有點兒像真的，實際上是個傳説。

　　前段時間，我看中央臺的節目，有報道過汝窯的燒成。汝窯是做貢瓷（的）.皇帝要汝窯燒一種什麼顏色的瓷呢？叫“雨過天晴雲破處，這般顏色作將來。”那麼，這種顏色是什麼顏色呢？就是説雨後天晴的那種顏色。他們汝窯怎麼試製以後，總覺得很難燒成。我聽它播的，講的也有人跳窯，窯工跳窯的故事。就像大家一會兒講“祭紅”，燒祭紅也是有人跳（窯）的，是個女孩子跳進去了。春秋戰國的時候，鑄雌雄劍的時候，也是這個工匠的女兒跳到煉劍的爐裏，才煉成雌雄劍。有些人也煞有其事地説，這個人跳到窯裏面以後，骨頭熔到了釉裏面。骨頭含鈣，釉裏面的鈣含量特別大，大家就覺得可能就是這個人跳下去以後，這個骨骼熔到了釉裏面，所以它的顏色非常好。也有這類似的傳説，所以像這種版本很多。

　　祭紅是以銅為著色劑的一種高溫色釉，它的特點是非常凝重，非常柔和，顏色非常深沉，確確實實顏色很好。但是這種燒成溫度，它對窯爐氣氛要求非常敏感，溫度什麼其他東西還原的時候，要求非常高，所以不容易燒成。所謂大家都一致認為那種祭紅品種，是宣德的時候最好。除了顏色鮮艷之外，它口沿有一圈天然的燈草邊。這種燈草邊紅白相間，似乎對它的色彩有一種新的（對比），實際上顯得更豐富。在白（色）的對稱下，紅（色）顯得更紅、更鮮。但是祭紅後期燒不好。皇帝因為到了比如説嘉靖的時候，皇帝要景德鎮燒瓷，燒祭紅。景德鎮人燒不好，燒不好實際上原因就是工藝上。景德鎮陶瓷，不光是景德鎮，所謂中國手工業工藝，手工業都有一個傳統陋習，都要搞點小訣竅，所謂的秘訣。這些秘訣往往還是傳兒不傳女，所以中間這種發展很容易中斷，沒有一種連貫性，所以説祭紅到後期燒不好。嘉靖的時候有個文獻，就是皇帝要景德鎮燒祭紅，那麼景德鎮官員不能説燒不好。燒不好那你不要（被）殺頭，前（朝）燒的好，後（朝）怎麼燒不好。所以官員為了蒙皇上，他就告訴皇上，講景德鎮燒祭紅的這種土用完了，所以只能用礬紅代替，有這種文獻。所以祭紅主要是燒成難度比較大。到了後期，清朝的時候，康熙、雍正、乾隆都在努力燒祭紅。康熙的時候為了追求燒這種祭紅，但是燒制過程中會出各種各樣的紅，就不一定完全是所謂祭紅的標準色。它就出現深一點的，大家稱之為“驢肝馬肺”；燒得泛綠一點的，或者偏紫、偏水紅的，大家又叫“美人醉”。這一類的東西，實際上後來所謂的“美人醉”這些新品種，都是燒制祭紅的過程中産生不同的品種。對這樣的品種不拋棄的話，把它冠之以其它的名字，它就成為一種新的品種。

　　祭紅它顏色深沉，釉面光質非常柔和，後（代）其他的紅會流淌，祭紅還有個最大的特點，它不流淌。它自然形成的所謂燈草邊，腳部也是白釉的，白顏色的釉它不流淌。而其它的紅流淌。特別是大家都知道的一種叫鈞紅，鈞紅流淌的非常厲害。它墊柄上粘在一起，到時候還要把它敲掉，敲掉後打磨。而且鈞紅最大的特點，大家一看鈞紅和祭紅的區別，祭紅是密不開片的，沒有裂紋。而鈞紅是有裂紋的。産生的原因就是燒鈞紅的時候，它是先燒素胎，燒好素胎以後再上那種紅釉，上了紅釉以後到窯裏面一燒。它因為一個是燒好的瓷器，而且那個釉，它兩個收縮率不一致，因此它就會開一點小的細紋的裂片。

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