月餅市場暴利黑幕 一盒成本不過30元

央視國際 (2002年09月12日 10:12)

　　中國青年報消息：中秋未到，包裝大戰、廣告大戰、兌獎大戰在月餅市場上已打得如火如荼。不少商場月餅價格動輒成百上千元，更有甚者推出了8800元的天價月餅。一盒月餅到底值多少錢？

　　福州市一家糕點公司經理自曝內幕：一盒月餅不算包裝費，最高不超過30元。加上包裝，總成本一般也只佔售價的30％左右。

　　該經理給記者提供了該公司全套月餅的成本資料。據介紹，月餅規格有大、中、小3種，各型號的直徑、厚度、餡重都有規定，規格全國通用。一個大號月餅，餡料只有3.7兩，而最貴的餡料特級白蓮蓉也只有1.1元一兩（每公斤22元），最便宜的香豆沙只有0.22元一兩（每公斤4.41元）。也就是説，一個大號月餅用最貴的餡料成本為4.1元，用最便宜的餡料則只有0.81元。通常一盒月餅有4至9個，而且大中小不等、高中低檔混裝，成本更是大大攤薄。即使加上包裝費，月餅總成本也不過銷售價格的1／3，甚至還不到1／3。月餅包裝最貴的也就50元至60元，裝上幾個月餅，總成本不到100元，但標價一般在300多元，如果加上一瓶幾十元的紅酒或洋酒，就能賣到400元甚至500多元。

責編：楊潔