苑豐桂（廚師） 

央視國際 (2005年04月26日 16:01)

　　勺子是他們手裏的武器之一，在手腕的抖動和勺子的翻動下，一盤盤精美的菜肴就會擺在我們面前，刀也是他們的武器，在與案板接觸後，原料就會大變樣，他們的職業有一個響亮的名字廚師。2005年4月，來自全國各地的廚藝高手，會聚北京，爭奪四張《狀元360》的入場券，經過嚴格的考核、培訓，最後有四位選手脫穎而出。

　　苑豐桂，北京前門全聚德烤鴨店熱菜廚師長，擅長魯菜的烹飪。向年輕人學習，活到老，學到老是他的口頭禪。

責編：戴昕 　來源：CCTV.com