寨子系列——田頭寨紀事（2004—第25期） 

央視國際 2004年12月15日 09:55

　　中華民族2004-25田頭寨紀事

　　首播日期：2004年7月5日

　　編導：楊小肅

　　解説：田頭寨坐落在半山腰上，站在它西北面更高一些的山腰上看，它就極含蓄地隱秘在梯田柔和流暢的線條裏了。

　　在廣西北部越城嶺深處，田頭寨是金坑十多個瑤寨中的一個自然村，都是在梯田上過日子的人家，以前要想出山趕集，總得從天亮走到天黑。

　　老祖宗選這個地方安家，大概只圖個僻靜。

　　衛星接收天線這東西，寨子裏的人叫它大趴鍋。聽説用它可以收到全國很多的電視節目，只是花一兩百塊錢，還是覺得蠻心疼的。

　　田頭寨第一個裝衛星天線的是潘品芳老師。他率先在田頭寨辦起了旅社，因門前有三棵大樹，就叫三棵樹旅社，很引人注目。前兩年有遊人進來，只能看一個花花點點的廣西臺，裝了衛星天線，潘老師説，可以讓客人們享受文化大餐了。

　　芒種時節，是田頭寨放水耕田插秧的時候，不管天氣陰晴，總是要下田幹活兒的。潘老師裝天線，也是在趕季節，田裏放了水，馬上就有遊客來。眼下是2002年世界盃足球賽開賽的日子，正等著天線用呢。

　　祝賀你衛星天線安裝成功啊。

　　哦，好。

　　天線一裝好就發揮了作用，城裏人高興，潘老師也跟著高興。

　　你的衛星天線買得蠻及時的。蠻及時的。

　　余先生打電話説要看世界盃的電視，以後遊客來也需要啊。 對。

　　田頭寨人均只有半畝水田，每年只種一季水稻，現在都是雜優品種了。這樣算來，好年景每人平均四五百斤稻穀，口糧夠吃但不寬裕，所以這裡人把田做得很精細，也很科學。當然，這是傳統意義上的。比如這田裏放水儲水，人們很難想象，一代代的瑤民何以把田做得如此平整，以至於每塊田每棵苗都能均勻得到水，這自上而下的放水口，又是怎樣保證水流平緩，而不致衝決塌陷的。梯田五百多年的歷史中風風雨雨的，竟一直保持了它的完好和豐腴。

　　紅瑤的先民，大約是五百年前從山東青州遷徙到金坑一帶的，少有史料記載。但“處世溫良恭儉，不染毫非，只思積德”的民風傳承了幾百年。

　　我們今天上新課，就是在很久很久以前發生在國王的禦廚裏的一件事，就是陶罐和鐵罐。

　　好，余承靜同學，請你回答。

　　謙虛。

　　哦，謙虛的神態。

　　回答得很好，坐下。

　　那麼又可以看出，鐵罐子它又是什麼樣神態呀？

　　余世發同學，請你回答。

　　驕傲。

　　對，回答得很好，驕傲。

　　一個是驕傲，一個是謙虛。

　　好，那我們繼續往下看看，

　　陶罐尊敬地説，我們生來就是給裝東西的，並不是用來互相碰撞的。謙，謙虛的“謙”，懦，懦弱的“懦”，睦，和睦的“睦”。

　　潘品芳任教的學校，人們叫作大寨學校，創辦于1952年。金坑範圍四個村委，只有這麼一個中學，學校還包含一個小學。

　　潘品芳高中畢業後，回村當了八年的民辦教師，後來上了師範又從教。大寨設了中學以後，他是這個學校的第一任校長。

　　學校的伙食，多少年來，基本上是靠學生們扛柴禾背米來維持的。有所變化的是，大寨村每個星期可以殺一頭豬了，師生們可以沾點兒葷。這兩年有幾個孩子還得到了山外好心人的資助。

　　學校裏停了電，教室便又閃爍起古老的光芒。這些孩子中學畢業後，大部分仍將回到梯田上耕作。但是今天，從這個學校走出的許多人，已不再是先輩們的簡單重復。梯田本身的價值，也不僅僅是生産糧食了，這也正是潘老師所希望的。

　　因為有了遊客，潘老師回到家裏第一件事就是下廚房，這是田頭寨近幾年頗有意思的現象，只是潘老師做菜不怎麼樣，他的心思還在教學上。

　　秋後，蓋新房的人多了起來，梯田風光使田頭寨沉緩的生活節奏，變得像小快板一樣活潑起來。

　　潘培玉學著她老師潘品芳的樣兒，正蓋著新房。

　　我們家起房子是我跟我姐住的，我姐夫他們如果有錢，困難也幫一下的。我爸我媽以前也是跟著我的。我爸去年有病，我喊我哥幫借點錢，他講我嫂也有病，我嫂才死了兩年，去年我爸又死，沒辦法。講我幫你借出幾百塊錢，還欠著我嫂的帳還沒還。

　　潘培玉的新樓，頭年秋季就動工了，眼下仍有一樓的墻板和二樓的地板沒湊齊。她在深圳打了幾年工，嫂子和父親的去世，使得她回來撐起了家庭生活的大梁。

　　爸爸和媽媽帶我去看飛機，啊，飛機真大，銀白色的飛機排成一行一行。我站在一架飛機前問爸爸，爸爸，飛機這麼大，飛到天空看得那麼小，那麼小，我説，現在我要好好學習，長大了也要開飛機。

　　培玉的心思比她姐重。

　　當時你怎麼不叫他把客人帶過來？

　　誰呀？我又沒遇到他們，他們直接進小寨了，一個勁兒地走。挑東西現在肩膀還是痛的。

　　哎，找到火柴沒有？

　　今天特別累。我讓開摩托的送進來，人家講旅遊局的不讓送。

　　噢，人家不給送進來啊。

　　今天這些客人要喝，明天要是有人來，還是不夠喝。

　　這麼多還不夠？

　　你幹嘛老和我頂嘴。

　　就像前天晚上，買別人的還划得來，司機不幫運進來，那些東西還能自己飛進來。

　　那你買來先放到雙河口嘛。

　　田頭寨的女人，往往是家庭的主心骨。這裡的男人們大都是上門女婿，裏裏外外的事自然管得少，只一門心思撲在莊稼活兒上，但幾乎所有田裏的活兒都有女人參與。這樣一來，梯田的耕作就像繡嫁粧般精美了。

　　發現和傳播田頭寨梯田美的，是那些攝影人。優美寧靜的寨子，引來千山萬水之外的人走進山裏。看這人與自然的傑作，體會久違了的古風。

　　他們説他們有兩個朋友到下面寨子去了，要等他們上來，才能確定是不是住在這裡。

　　要等多久？

　　他們説要等十多分鐘的樣子。

　　可以，可以。

　　最重要的也是做這種衣服，做別的也可以。如果整整地做也要十五天。

　　這個腰帶呢？

　　也要做五天才能做得出來。

　　哦，這個腰帶要五天。

　　打完這個，還要買這種線穿過去。

　　哦，也是自己編出來的。

　　這是圍著在前面，然後綁這個腰帶綁上去。

　　這種衣服是不結婚的穿，如果結了婚，她們不是包的長的嗎？

　　前面也有那種衣服，這是結了婚的，不結婚的是包了一個圓圓的，用包布這樣包的。

　　在公路沒修通之前，從田頭寨走到通汽車的江岔，要走兩個多小時的山路。以往山裏人買東西走親戚，大都是跳著走路。現在這公路雖沒通車，走起來已是很愉快的了。公路不通反倒給山裏人一個掙錢的機會。從田頭寨幫遊客挑東西到江岔，一次可得二十五塊錢，一般是哪家的客人哪家找人送。現階段進山的客人不算多，但田頭寨人的手頭上，慢慢地寬裕了一些。不過，人們還是希望公路早點兒修通。

　　十一黃金周的概念，是大批遊人進山的注解，也是田頭寨收穫的季節。

　　來了十三個，全部住滿了。

　　對 他們説爆滿了。

　　提前聯絡的啊。

　　對，那我們先走了。

　　潘良妹今天接的是一個攝影團，她的旅社辦得要比她老師潘品芳的紅火得多。

　　我幾號？哪個房間？

　　上面，我帶你去看一回。

　　良妹做的事，是城裏經理、服務員、前臺、後勤、會計、炊事員們合到一起才能做完的事。

　　蚊香有，蚊香這裡有。

　　房間需要蚊香的這裡都有。

　　幾個人？七個人，三號啊。

　　我那個兒子帶客來還沒合錢啊，良妹。

　　沒給啊。沒給。

　　哦，還沒給。

　　我記不得了，太忙了。

　　這個夜晚是忙碌的。

　　殺那個公雞還是母雞？

　　殺那個母的。

　　今天來了多少遊客？

　　良妹那兒來了十幾個。

　　你們這邊呢？

　　我們這五、六個。

　　潘老師放了假，店裏的事還是得請人幫忙。潘培玉家也有客人，一個親戚突然來告訴她，今晚有喪事要辦理。

　　應該去，如果今晚沒客人我就陪你一起去吧，如果忙就不用去了，應該陪你們一起去。

　　他們還沒走，想看演出。如果今晚不演，改天也可以吧。他們一心想留下來看 ，不演不好。

　　哎，你們今晚去大寨啊，今晚那麼多遊客想看演出，改天再去嘛。這些客人還沒走，想等著看演出。告訴他們不要去大寨了，改天再去嘛，很難湊到一起。

　　好啊。

　　培玉還是參加了當晚的演出，並沒去辦喪事。演出是公益性的，如果遊客願出錢，多少都算作村裏的公積金。這個時候 ，潘老師的旅社顯得冷清。

　　田頭寨的日出是最具魅力、最令人神往的時刻。好的攝影作品都是此時此地的造化，以至攝影人樂此不疲。

　　潘老師一大早就打電話，寫條子，請人下山接客人。

　　拿這張條子下去，就説是我叫你去的。

　　一共幾個人？

　　三個。

　　那就去吧

　　進寨第一家就是培玉的旅社，這天新裝了熱水器，搗鼓了好久仍不出熱水。

　　不怪壓力，不是壓力的問題。開一下煤氣罐看看，煤氣開了，再試試看，不是壓力的事。

　　潘良妹一身的節日盛裝，從清晨到中午，都在幫攝影人背器材。她和小姐妹們不時地被指點著，在田陌間走來走去，點綴出金色梯田裏的一抹亮紅，成為瑤家的模特，舞臺就是祖祖輩輩造就的大山野。這個時候，培玉們的人生越發光彩了。

　　景點上的稻穀要晚些時候收割，村裏有了幾分閒適和愜意。

　　有人打電話來，問楊延發在哪兒。

　　叫他來嘛。

　　我們家還可以住幾個。

　　培玉忙完了旅店的事，接著就下田幫母親割稻穀。在外打工的經歷，沒有沾染矯作和浮華，反倒讓父輩傳承的勤勞智慧張揚了起來。她要抓緊在第二年五一前把旅社建好。

　　2003年春天，從江岔到大寨的公路竣工通車了。這樣，遊人上田頭寨只需走半小時的石板路。田頭寨的梯田，不失時令的又凸現出明快流暢的線條。不過，這年一開春，“非典”鬧得人心裏沒了底兒，五一期間，田頭寨沒有遊客。

　　但是，潘培玉的旅社，還是按她的計劃如期掛牌了。

　　潘品芳老師與人合辦的新旅社也快竣工了，就在景點旁邊，特別的醒目。