美食煙臺 （第五集）  

央視國際 (2005年01月18日 10:09)

　　上期節目大嘴和饞貓在泉城濟南品嘗了正宗的濟南魯菜，今天他倆將到海濱城市煙臺帶領大家一起尋找地道的膠東菜。

　　煙臺地處山東半島東部，瀕臨渤海和黃海，是一座美麗浪漫的海濱旅遊城市。煙臺自古地屬齊魯之邦，追根溯源，魯菜的家鄉就在煙臺的福山。魯菜可以分為濟南以及煙臺兩大不同風格流派，而煙臺菜，也就是所謂的膠東菜，由於地處海邊，當地人靠海吃海，自然以海鮮為主，而膠東菜的口味是以清鮮，嫩脆以及原汁原味為主。

　　大嘴和饞貓打聽到在煙臺要吃正中的膠東菜，首推望海樓，因為這裡的海鮮大餐享譽全煙臺。

　　望海樓的菜肴豐富多彩，任君選擇，其中首推海鮮之王，新鮮鮑魚。

　　嘗過了鮑魚，再嘗嘗店裏的招牌菜魚丸湯。

　　光是吃還不過癮，大嘴和饞貓還跑到廚房裏學搓魚丸。

　　我的媽呀！這樣的魚丸，真叫人不敢恭維喲！

　　望海樓位於煙臺市二馬路虹口大酒店，是煙臺市最正中的膠東菜館。

　　吃過了魚丸湯，大嘴和饞貓又分頭去探詢經濟實惠的煙臺美食。

　　問清楚三合園的地址，大嘴決定先單刀赴會，一探餃子真面目。

　　三合園餃子館擁有七十年的歷史，這裡的餃子餡不僅有一般的魚蝦肉，還有鮑魚海參，一切的海鮮肉餡，只有你想不到的，沒有他們做不到的。

　　三合園餃子館位於煙臺市繁華的丹桂街，是老字號餃子館，深受煙臺人喜愛。

　　吃過餃子，大嘴提議帶饞貓去一處他剛打聽到的好地方。

　　東方海天酒店位於濱海北路，是一家以海鮮湯聞名的五星級酒店，價格可是不菲。

　　煙臺人都愛吃海鮮燒烤，不僅價格便宜，而且味道香脆可口。

　　仁和興燒烤店有幾家分店，分別位於北馬路，環山路以及勝利路附近。除了上述幾家飯館，還有一家高檔的海鮮飯館供君選擇，那就是位於迎賓路的新雅酒樓。

責編：趙文 　來源：CCTV.com