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第四場評委介紹
央視國際 2004年12月15日 16:00
裁判長高炳義，中國烹飪協會副會長，中國烹飪協會名廚專業委員會執行主任，國家一級評委，中國烹飪大師，世界烹飪聯合會國際評委。
國際評委：克裏絲丁 華森諾（先生）國際廚皇美食會美國區主席，裏茲卡爾頓集團行政總廚。
營養評委王宜，中國中醫研究院專業營養師，中國烹飪協會美食委員會專家委員。
文化評委徐城北，著名作家。
專業評委有：
馮恩援，中國烹飪協會秘書長，國家一級評委。
崔芳菊，中國烹飪協會副秘書長，國家一級評委。
劉敬賢，中國烹飪協會常務理事，國家一級評委，中國烹飪大師。
李連群，國家一級評委，中國烹飪大師。
郝保力，國家一級評委、中國烹飪大師。
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