宋德新個人簡歷

央視國際 2004年12月10日 17:02

　　一、工作經驗

　　2002年 1月至今　　　　　　　　　貴州華城大酒店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　貴州華城紅楓湖國際會議中心
　　　　　　　　　　　　　　　　　　貴州華城文昌大酒店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　貴州華城集味堂　　　　　　任行政總廚
　　2000年 8月－2002年 1月　　　　　貴州省五月花山莊　　　　　任行政總廚
　　1999年10月－2000年 8月　　　　　貴陽神奇假日酒店　　　　　任中餐主廚
　　1998年 9月－1999年10月　　　　　天津集賢大酒家　　　　　　任中餐主廚
　　1997年 6月－1998年 9月　　　　　廣西桂林市農墾總飯店　　　任中餐主廚
　　1995年10月－1997年 6月　　　　　廣東省湛江市嘉樂飲食廣場　任中餐二鍋
　　1993年 8月－1995年 9月　　　　　廣東省湛江市環球大酒店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　廣東省廣州市南園酒家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　廣東省廣州市泮溪酒家　　　　學徒

　　二、作品：

　　“茗茶花香宴”被中國烹飪協會認定為“中華名宴”
　　“古法扣中東鮑”被中國烹飪協會認定為“中華名菜”
　　“龍情燕液”被中國烹飪協會認定為“中華名菜”
　　“味道鴨”、“宮廷醬排骨”被貴州省貿易合作廳、飯店烹飪協會認定為“貴州名菜”

　　三、獎項與榮譽

　　2004年 4月　榮獲第五屆全國烹飪技術大賽團體賽金獎
　　2004年 1月　被中國飯店協會授予“中國烹飪名師”
　　2003年11月　榮獲第五屆全國烹飪技術大賽個人熱菜銀獎
　　2003年 9月　榮獲中國伊尹獎中華烹飪技術創新大賽學術論文銀獎
　　　　　　　　榮獲中國伊尹獎中華烹飪技術創新大賽個人熱菜金獎
　　2002年12月　被選為中國西餐專業委員會第一屆委員
　　2002年11月　被中國商業聯合會、中國烹飪協會授予“中國烹飪名師”
　　2002年10月　榮獲中國第十二屆廚師節中華金廚獎
　　2002年 8月　被貴州省貿易合作廳、飯店烹飪協會授予“貴州省優秀廚師”、“貴州省名廚”稱號
　　2002年 8月　榮獲貴州省首屆烹飪大賽　　　　團體賽金獎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大眾宴席金獎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　個人熱菜金獎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　個人冷拼銀獎