如何去除微波爐異味?
央視國際 (2005年06月06日 14:27)
家住廊坊的王女士説,微波爐在烹飪過韭菜、蔥、蒜等氣味較濃的食品後,爐腔內就會産生異味,有時候把內壁擦了一遍以後還有這聞怎麼辦?
告訴您一個方法:首先盛上半碗清水,再在清水中加入少許食醋,接著將碗放入微波爐中,用高火煮至沸騰。然後不要急於取出,利用開水的霧氣熏蒸微波爐,等到碗中的水冷卻後將它取出,然後拔掉插銷,用濕毛巾擦抹爐腔四壁,這樣就可以清除掉微波爐內的異味了。
肖:我這裡是一個手機尾號是1163的觀眾提供的一個小知識,他希望推薦給電視機前的觀眾:吃香椿要用開水燙。
因為平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽,老葉中更是高達每公斤53.9毫克。這樣高的含量,容易使人吃香椿時發生亞硝酸鹽中毒。試驗結果發現,只用水洗過的香椿亞硝酸鹽含量為每公斤34.1毫克,而用開水燙後僅為每公斤4.4毫克。用沒有燙過的香椿炒雞蛋,亞硝酸鹽含量為每公斤83.3毫克,燙過的香椿炒雞蛋每公斤含量為1.5毫克。
試驗還證明,用15%和30%鹽水腌過的香椿不能降低亞硝酸鹽含量。所以一定要吃用開水燙過的香椿。
責編:趙文 來源:CCTV.com
|