資訊2：新茶上市 鑒真偽

　　北京的茶葉一條街被稱為茶葉市場的晴雨錶。昨天，記者在這裡發現今年的新茶陸續開始上市，不過由於氣候的原因，本該現在就大面積上市的新茶要推到清明節前後，目前上市的春茶品種只有毛峰，龍井，碧綠劍，苦丁等綠茶，以新為貴的春茶價錢比同品種的茶葉貴出了大約20%左右。

　　要想買到貨真價實的綠茶，您還真得擦亮眼睛，一般可以根據茶葉的色、香、味來判斷。新茶色澤青翠碧綠，陳茶顏色發暗，如果有條件，泡上一杯茶看看湯色，很明顯鮮亮的這一杯自然是新茶。端起來聞聞，新茶清香馥鬱，陳茶香氣混濁，在優雅的環境下再品一品這新茶，滋味醇厚鮮爽，回味甘甜。在這樣的春天，和朋友一起品上一壺鮮香的春茶是人生的一種享受。

　　資訊3：佐茶食品 健康美味

　　喝茶修身養性，而且有益身體健康。如果在喝茶的時候，能夠配上一些可口的佐茶食品，豈不快哉。在一家專門經營茶葉的商店裏，記者看到整面墻上挂滿了各式各樣的專門的茶食品，有果凍，果脯，花生，瓜子，與眾不同的是他們都有著一身特殊的顏色——茶色。

　　在這粼粼總總的茶食品當中，記者可大有發現。綠茶粉，一種速溶的茶食品，一瓶礦泉水，加入綠茶粉後稍加搖晃，很快就成了一瓶綠茶水，嘗一嘗，口感和茶湯完全一樣，而且還可以放入牛奶或粥當中補充氨基酸；再看看這些乾果，白瓜子已經成了綠瓜子，還帶著濃濃的茶香；開心果穿上了玫瑰裝，從袋中倒出來的時候，還夾雜著玫瑰花，這樣的開心果品嘗起來能不開心嗎？在這家店裏賣得最好的還是這些代表性的茶食品——茶糖，用綠茶，紅茶，烏龍茶加工而成的茶糖，含糖量都非常低，而且有助於消化，去除油膩和口腔的異味。可以説，茶食品讓人飽了口福還有益身體健康。