澳門之旅（三）

央視國際 2004年04月15日 11:34

　　澳門之旅（三） 2004-72期 播出日期：2004年4月16日

　　開場：畫外音：小磊你幹嗎呢？沒事吧？什麼12.7 25.4

　　小磊：我説的是澳門的面積，你説神不神，90多年間澳門的面積從12.7平方公里發展到今天的25.4平方公里。雖然現

　　在的面積只相當於55個天安門廣場那麼大，但卻是從前的1倍多。

　　畫外音：嗨 這叫填海造陸，知道嗎？

　　小磊：行啊 不愧是我們旅遊黃金線俱樂部的人，填海造陸都知道。你説，要是我把我們家後墻給拆了，也填個什麼造個

　　什麼的，那我不是發了嗎？

　　嘉賓檔案：

　　姓名：羅浩

　　職業：電視工作者

　　旅遊格言：年輕的心永遠在行走的路上

　　解説：澳門是世界上人口最為稠密的地區之一，全區44萬多人口大部分集中在面積只有8.5平方公里的本島，狹窄的街道，擁擠的建築，川流不息的人流，令這個彈丸之地顯得有點讓人透不過氣來。然而，就是在這樣擁擠的環境裏，竟還隱藏著不少靜謐的園林，盧廉若公園就是其中最有名的一個。它是十九世紀初期由本地富商盧廉若興建的，具有蘇州古典園林的風韻。後來盧家敗落後，由當地政府將其收購，重新修葺後面向市民開放。如今，這裡已經成為澳門居民首選的一處晨早鍛鍊，休閒納涼的場所。在盧廉若公園，一池繁茂的荷花更是這裡特有的風景。由於澳門的地形地貌酷似荷花，因此素有“蓮花寶地”之稱，而澳門人歷來也有種植荷花的傳統。澳門回歸祖國後，荷花造形更成為了特區區旗、區徽的基本圖案。為此，中央政府還專門將一座金碧輝煌的盛世蓮花雕塑，贈送給特區政府，象徵澳門永遠繁榮昌盛。如今，擺放這座蓮花雕塑的金蓮花廣場，已經成為了澳門最重要的舉行升旗儀式的地方。

　　解説：蛋塔是一種傳統的歐洲甜點，自從葡萄牙人把它傳入澳門之後，很快就成為當地人最喜歡的早餐甜點之一。

　　交流：

　　問：這個蛋塔和葡國的有什麼不一樣嗎

　　答：這個跟葡國一樣

　　可是我們沒有那麼甜

　　問：就是根據中國人的口味把這個甜味稍微減淡了一點

　　答：對，因為你太甜，健康不好，而且我生意也不好，為什麼呢，你吃一個就膩了，你就不吃，對不對

　　解説：每天他們都會事先將調好的麵糰放在冰箱裏冷藏，等到麵糰發硬後再把它們切成小塊，一個個的放到模具裏。

　　交流：從下面往上推，一直捏，下面不能太薄，否則底會穿就不行。

　　解説：麵糰捏好後，再倒入精心調製的蛋水，拿到烤箱中烤制三十分鐘後，一爐香噴噴的蛋塔就做成了。

　　交流：問：那上面這一層？

　　答：那個是膠糖 並不是烤焦的

　　問：就是在烤制的過程中它才會變成這個樣子

　　答；你要烤的很好，這個東西才能出來

　　解説：

　　原來葡萄牙蛋塔的關鍵是表面這一層烤得剛好有點糊的膠糖，這是其他地方的蛋塔所沒有的。一個葡萄牙蛋塔烤得好不好，就看它糊得是否適度。

　　羅浩：

　　儘管我個人的感覺會覺得熱的比較好吃一點，但是很多西方人他們的吃法是把熱的買回去，然後放在冰箱裏凍一凍之後，第二天早上跟一杯熱咖啡一起來慢慢享用這樣很獨特的早餐

　　解説：

　　在澳門，格蘭披治大賽車可以説是全城的盛事，每年11月，來自全世界的頂級賽車手都會雲集到這裡，爭奪賽車的殊榮。所謂格蘭披治，是指每年在世界各地舉行的一系列最高級別的比賽，是世界車壇的最高榮譽。至今，澳門的格蘭披治賽車，已經走過它將近50個春秋。為了更多的了解澳門這一重要的賽車文化，我參觀了當地著名的賽車博物館。

　　解説：

　　位於澳門旅遊活動中心的賽車博物館，收集了許多曾經叱吒于澳門格蘭披士大賽的原裝賽車和摩托車。低龍先生過去是澳門的職業賽車手，對澳門的格蘭披士比賽十分了解。

　　交流：

　　這個是以前澳門的跑車，開這輛車的是個葡萄牙人，以前呢1954年有一個英國人，看到我們澳門的道路，説可不可以在澳門搞一個小賽事。他們趕的時間很好，是個十二月，因為澳門的十二月，沒有大風啊，沒有海浪了，氣候條件比較好。他們做這個賽事了，以後年年的澳門都有了，有四十九年了，今年就五十年了。

　　解説：

　　在展館的每輛賽車的車身上，依然保留著賽手名字，用來紀念他們曾經輝煌的歲月。

　　解説：

　　由於澳門賽道彎多路窄，所以當這種五五零式的三級方程式賽在格蘭披治大賽中出現時，大大增加了比賽的危險與刺激

　　交流：

　　答：這個車手是菲律賓人，以前呢他到澳門跑很多車，是很英猛的。

　　主：成績很好

　　答：是啊，是啊，他贏了很多了，他六十年代他發生了意外，在這個東方門外左邊，因為路上有東西，他碰到這個東西，他的車發生爆炸，他燒死了，

　　主：燒死了。

　　答：燒死了。

　　解説：

　　現在，參加賽車的車手都會穿上這些新式的防火服，以儘量提高比賽過程的安全性。

　　交流：

　　答：內衣，外衣，褲子全是防火的。

　　主：兩層衣服都是防火的。

　　答：都是防火的，還有一個面罩，這個頭盔又是防碰撞，又是防火的，

　　主：著火之後他們能夠頂的住三分鐘，

　　答：可以 三分鐘，沒問題的，如果沒有特別濃的煙就可以了。

　　羅浩：

　　這裡是澳門綠色最多的地方，但是不能光顧著看綠色忘了看前面的路。

　　解説：

　　路環島位於澳門的最南端，是澳門最大的離島，面積約八平方公里，比澳門本島還要大。島上保持著美麗的自然風光，是澳門最大的綠化區。

　　解説：

　　黑沙海灘是澳門最有名的天然海浴場，每逢假日週末或盛夏時節，會有很多遊人來到這裡，享受清涼的海風，體會舒爽的日光浴。

　　交流：

　　問：你好，租一個這樣的摩托車怎樣收費

　　答：半個小時兩百五十元

　　答：這個是很難穿的，這個是兩千八

　　問：兩千八一件，它有什麼特殊功能嗎

　　答：反正在水上，不會游泳都沒事

　　問：只要會開摩托車就行。OK了，好，謝謝！

　　羅浩：

　　儘管這裡的海水不是最藍的，可是沙灘的細膩程度和水的溫度以及周圍的環境卻配合的剛剛好，讓人感覺格外的舒服。

　　羅浩：

　　在黑沙海灘根本就不用擔心玩得太晚，因為這裡隨處都有燒烤場，而且花三十塊錢左右就可以租一盞這樣的煤氣燈，那麼它一共可以燃燒八個小時左右，整整可以玩到天亮了。

　　解説：

　　我沒有為自己準備什麼吃的，但當地人非常的熱情，我加入到這批本地的年輕人中間了。

　　交流：

　　問：可不可以給我一根叉，我跟你們一塊烤好不好

　　答：可以

　　答：你是從哪來的

　　問：我從北京過來

　　答：噢，北京！

　　答：要不要加蜜糖

　　問：啊，你們烤這個要蜜糖的嗎

　　答：對啊，

　　問：這是哪的燒烤方法

　　答：澳門。

　　結尾：

　　小磊：其實我最夢想的是參加澳門的格蘭披治汽車大賽，我將用我的技術和智慧征服全世界的車迷，到時候我將和舒馬赫齊名，我開過的賽車將進入博物館展覽……

　　畫外音：小磊，你會開車嗎？

　　小磊：我可以學呀，我從頭學，先買一個自行車學。