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《新東北一家人》--吉林宣傳周
央視國際 2004年02月09日 11:06
回到農村去
（2004-23期）
播出日期：2004年2月9日
吉林鄉村的三大玩法（看二人轉、坐雪爬犁、烙大煎餅）
（王筱磊一邊往DVD機裏放碟一邊小唱一段二人轉）老早就想聽一場地地道道的二人轉 一直沒有機會 咋辦呢 這不
託人從吉林給我帶回了幾張二人轉的VCD 這回可以過過癮了 不過我聽説牛永貴和他媳婦兒正要去聽二人轉 那肯定
是正宗的 要不先看看他們聽的是什麼段子 再看碟？（稍微思索一下）行 就這麼定了
老牛夫婦唱二人轉
老牛：老婆子 快點 要不然咱們就趕不上 開場的小帽兒了
牛大娘：來了 你瞅瞅你 這個催勁的 著啥急 不就是一場二人轉嗎
老牛：二人轉咋了 寧舍一頓飯 不捨二人轉 二人轉伴隨著我 度過了我的童年和少年 自從這二人轉一進城 毀了 説是啥玩意兒 改良了 不正宗了 不過癮
牛大娘：我聽説怎麼的 這回咱們文化宮的二人轉是從你們老家來的 我知道我知道你喜歡啥 你不就喜歡西廂記 馬寡婦開店嘛
老牛：趕緊吧 跟你説過多少回了 買鞋別買係扣的 穿褲衩別穿繫帶的 一到節骨眼上耽誤事
牛大娘：你別催行不行
老牛：快點
牛大娘：好了
小玲：媽 爸 你們上哪兒去
夫妻倆：我倆去看二人轉
小玲：等我一會兒 我也去 媽 我也去
牛大娘：玲 你看你一個小孩兒 人家説了 少兒不宜
小玲：我去 媽
牛大娘：別去了 看家——轉入小片
吉林鄉村旅遊的第一大玩法：看二人轉
旁白：牛永貴和陳久香夫妻兩個來到了二人轉劇場，這裡已經座無虛席，這場二人轉演出是為來吉林旅遊的一個南方的旅行團安排的，坐在牛永貴旁邊的是一個上海人，他和老牛聊起了二人轉。
老牛：您是來旅遊的
上海人：是啊
老牛：那兒的
上海人：我是上海那邊過來 老伯啊 不好意思 我是第一次聽這個二人轉 我想問一下喔 二人轉有多少年時間了
老牛：三百年有了吧 老早以前叫“蹦蹦戲”以前都是農村有 白天扭秧歌的藝人在晚間就唱二人轉
上海人：是這個樣子的哦 聽説唱二人轉的演員都是夫妻 是真的嗎
老牛：這可不一定 唱二人轉吶 最早只有男地沒女地 女子角色都是男扮女裝 後來才有女演員 很多“一副架”是兩口子 可也説不準 現在都成劇團了 有些也不是了
上海人：老伯啥叫“一副架”呀
老牛：哎 我説你這人咋這木訥 唱二人轉的兩個人 放到一起説 就叫“一副架”唄
上海人：哦 哦 哦 老伯 我還有些事我不明白 唱二人轉 唱二人轉 現在他倆怎麼光説不唱呢
老牛：這你就不懂了吧 這個二人轉吶 講究“四功” 就是唱 説 做 舞 這個説在二人轉表演中與唱同樣重要 説 也叫説口這個“説口”對演員的要求可高了 演員要見景生情 逢場做戲 見人説人話 見鬼説鬼話 現編現説 這你要腦瓜子反應慢可不行 我跟你説 一個好的二人轉演員光會唱不會説那也白費 如果你唱得稍差説得好 説的流 照樣能贏得滿堂彩
上海人：二人就是兩個人唱啊
老牛：不是 這裡的學問還深著呢 二人轉的表演有三種 一種是二人化裝成一醜一旦的對唱形式 邊説邊唱 邊唱邊舞 這是名副其實的二人轉 一種是一人且唱且舞 稱為單出頭 一種是演員以各種角色出現在舞臺上唱戲 只要超過兩個人 就叫拉場戲了
上海人：那你們東北人為什麼愛看二人轉呢
老牛： 哎 你這人咋這囉嗦呢 這二人轉又好聽 又好看 又解悶 有招笑地 誰不樂意看呢 再者説了 愛需要理由嗎 哥們你來看看二人轉是來對了 到我們吉林來你不看二人轉就等於來中國沒看京劇 到愛爾蘭沒看踢踏舞 到維也納沒聽交響樂一樣 所以這此你算來著了 行了別嘮閒嗑了 咱還是看戲吧
（一段二人轉西廂記的表演）
回家來自唱二人轉
老牛：真好
牛大娘：老頭子 你怎麼唱得像狗爪子撓鐵皮 你看人家唱的 真過癮 正宗 俗話説 看二人轉不浪 不如回家睡涼炕 你看那個小姑娘 小手絹這麼一甩 小飛眼這麼 我這老太婆都動心了 你呢
老牛：我呀 我肯定
兩人：動心了
老牛：看啥了 你一宿都看啥了 凈看那玩意兒
牛大娘：我們家那時候在屯子裏住 得走十幾裏山路 到縣城去看二人轉 你説我咋不知道累
老牛：我小時候就為看二人轉 捱過多少回打 那回 我爹把唱二人轉得領家來了 我媽給做的蔥花炒雞蛋就烙餅
牛大娘：吹吧
老牛：那是丈母娘招待女婿的規格 我跟你説 我從小就有一個 最大最大的願望 唱二人轉
牛大娘：明天還有 我可得去 你要不去 我自己去
老牛：我咋就不去 你咋知道我不去 我當然願意親自前往
（淡出黑場 轉入小片）
（久香一個特寫，自己陷入對美好時光的回憶中）
吉林鄉村旅遊的第二大玩法：坐雪爬犁和看霧凇
久香：要説最讓我留戀的小時候的事就是坐雪爬犁和看霧凇 那時候我們家就在北大湖林場邊上的屯子裏住 不像現在有什麼拖拉機了 小汽車了 主要的交通工具就是爬犁 東北雪大呀 山裏的雪更大 你沒看見過 一年中有三分之一的時間雪都不帶化的 一下雪道眼給填沒了 車是走不了的 只有爬犁可以不分道路 只要有冰有雪 就可以行走
我爸手可巧了 除了自己家爬犁自己做外 有好多親戚鄰居的 都上我們家來定做來 人家都叫他二木匠 爬犁有好多種規格的 大爬犁是用牛呀馬呀的拉 是幹活的 拉木頭拉人的 還有小爬犁是專門給小孩兒玩的 只要有個小坡 爬犁往上一放 此流一下就滑出幾百米去 特別過癮 你要是旅遊第一次到了吉林的屯子 會發現大部分人家裏都養那種長得跟牛犢子大小的狗 猛一見怪嚇人的 其實它們是用來拉爬犁的 走個親戚串個門呀 都用得著這種狗爬犁
再大一點兒的時候 就懂得欣賞浪漫了 我記得我第一次看到霧凇是和大人一起進山砍柴 那天天特別晴 藍得都發紫 現在在城裏根本看不到那麼藍的天 就得到山裏面 霧凇晶瑩剔透 那個陽光一照啊 那景兒 跟書上寫的童話世界沒啥兩樣 誰要是來吉林旅遊 我就推薦他進山看霧凇 准保讓你看了終身難忘 我和牛永貴認識以後 還經常一起去看霧凇
現在想起來 還回味無窮呢——轉入劇情
久香和兩個女兒談起當年和老牛的戀愛過程
牛大娘嘆口氣：你爸 想當年他不是這個熊樣兒 就像唱歌那個黃格選
小玲、繼紅：像黃格選
牛大娘：個兒挺高 挺精神 技術好 不少人都稀罕他
小玲：敢情 傳説中的帥哥一直在我身邊
繼紅問：媽 當年那你和我爸是誰追誰呀
牛大娘：當然是我追…是你爸追我”
小玲：媽 説句實話怕啥 追求成功多有成就感 説説你怎麼對付那些競爭對手的
繼紅：不好意思了
小玲：説
牛大娘：我説啥
小玲：説 你一定要説
牛大娘：從哪兒説啊
繼紅説：就從你和爸爸的初戀情人説起吧
牛大娘：行 我們那時候談戀愛 不像你們現在這樣的 你們現在多厚臉皮 多公開 ——轉入小片
吉林鄉村的第三大玩法——烙大煎餅
久香：那時候 你爸剛剛插隊到了我們那個屯子 永吉縣的南溝村 現在旅遊的不是有“農家樂”什麼的 那會兒他們剛從城裏來 也是見了啥都新鮮 特別愛吃我們那的大煎餅 現在超市裏都有賣的 那個時候農村家家都是自己烙
小玲：就那種像鍋蓋那麼大 像紙那麼薄的那種大煎餅 媽你會烙不
久香：我小時候你姥教我 我不學 可是我聽説你爸愛吃 就想著法的學 烙這種煎餅可是技術活了 必須是專用的那種奧子 中間高 兩頭低 奧子上先抹一層油 不能太多 也不能太少 要均勻塗抹
小玲：聽著咋跟抹化粧品似的呢（笑聲）
久香：然後把磨好的面糊糊挖一勺 倒在奧子中間 手一定要勻要快 慢了面糊就熟了
小玲：哎呀媽 我咋覺得你跟這兩個上海小姑娘學烙煎餅差不多呢
久香：剛開始還真差不多
（體驗段落：南方人自己動手學烙煎餅。1’）
久香：在農村 烙煎餅不是天天烙 一年才烙兩次 夏天一次 冬天一次 一次就得好幾百斤糧食
小玲：咋那麼多呢
久香：烙好了一吃吃幾個月呢 不多點能行嗎 再説 烙一次煎餅得好幾個幫手 自己家裏人根本忙不過來 烙完了 你不得給大家分點 我那會兒就總去給人家幫忙 明著幫忙 實際是想學會 好給你爸烙著吃
小玲：媽 看不出來呀 還挺陰險的 不 挺機智的 那後來呢 你到底怎麼和我爸好上的
久香：後來我就跟你爸回城了 當了工人 我每次約你爸出來看電影都烙上幾個煎餅——
牛大娘：我陳久香的為人多痛快 我從來也不搞什麼扭扭捏捏的 羞羞答答的 我就在他們廠房 我大喊一聲 小牛子 看電影 今天六點半 紅旗電影院 別忘了帶手絹
繼紅：媽 你可真有兩下子 牛小玲 就你這膽量 隨咱媽
牛大娘：我這一喊把你爸給嚇住了 你説他要是和我不好吧又怕撅我面子 他要是跟我好吧 他那時候心裏真還沒我 沒法子 他就只好去了 就我這一嗓子就定了乾坤了 就把他拿下 全車間的人都知道我們倆談戀愛了 他就是不談也不行了
他不談就説明他變心了 那就受到輿論的譴責 那就受到組織上的批評的
（鏡頭從二人轉的鏡頭拉出 要一點唱的聲音）是好看，這看二人轉、坐雪爬犁、烙大煎餅簡直就是吉林鄉村生活的一個縮影啊 （神經兮兮的做出下定決心的樣子）下定決心、勇往直前、排除萬難、爭取勝利，報告首長 我決定下個假期一定要到吉林鄉村去。好好地過一下吉林農村的小日子。
新東北一家人之滑學迷
（2004-24期）
播出日期：2004年2月10日
背景：軍軍聽同學説週末去滑雪了，於是吵著鬧著也要去
主持人：鏡頭一：帶雪鏡
臺詞一：我就不信我學不會
鏡頭二：帶手套
鏡頭三：穿雪鞋
鏡頭四：局部的滑雪動作
鏡頭五：拉開在屋裏
臺詞五：怎麼樣還像那麼回事，沒吃過豬肉還沒見過豬跑呀，不過這行頭是準備好了得找個教練，不過我聲明這趙教練可不是因為我笨，是因為滑雪是一項體驗速度的運動，如果想非常安全的享受這項運動帶來的樂趣就必須得找人指導，無師自通是行不通的，我準備好了，你呢？走學滑雪去，等會，讓我叫上牛老爹他們家的軍軍。
金：我叫你不聽話，人家要啥你就要啥呀
軍：我要學滑雪
偉：就你還滑雪？那雪板豎起來能長出你老多，人不大學的東西倒不小，你就不怕摔個半身不遂。
媽：你胡説啥
金：那還沒學就要雪板幹啥呀？
軍：沒有雪板咋學呀，別人都買老貴的那種，我就要個最便宜的你們都有意見。
牛：怎麼這麼説，沒有人説一定不給你買，如果你下定決心一定要學，是不是呀，不管是誰，全家都會支持你的。
軍：就是呀，滑雪本來就是一向很普遍的運動嘛
久紅：軍軍，那就算是買跟誰學呀，沒人教你能回嗎？萬一要是摔著了，那可咋整呀？
軍：沒事，您放心，我們學校從吉林北大湖來了一教練可棒了
金：那你是下定決心了是吧，我告訴你如果買了雪板你不好好學咋辦？快考試了，萬一耽誤的學習，考不及格你對得起誰呀你，滑雪就知道滑雪
軍：我學滑雪咋了，這叫勞逸結合，學滑雪可以鍛鍊身體，還可以奪回一門技能有啥不好的人家國外的小孩四五歲就有會的了
牛：吵啥呀，這件事我看是這樣的，如果軍軍可以合理的安排時間，在不影響學習的情況下學學滑雪多運動運動也是有好處的。但是，軍軍你以為學個滑雪光賣個雪板就可以了嘛
軍：是呀，我們同學説的，那還能有啥呀老爺
牛：學滑雪要準備的東西多了去了
學滑雪
滑雪，它起源於北歐的挪威。早在幾千年前，當人們的生産條件還很落後的時候，人類為了在惡劣的自然環境中生存，發明了可以代替行走的滑雪板，它的應用使得人們可以在浩瀚的森林中任意馳騁追尋獵物。滑雪的時候選擇裝備很重要。
一、雪板
建議雪板的長度和使用者等高（正負5公分之內）這樣滑起來比較容易對於初學者來説太長的雪板不容易控制，轉彎較困難，太短的板穩定性不好，可易控制，根據經驗，初學者最好選擇比自己身高長5厘米的板。
二、 滑雪靴
初學者應選擇輕便、靈巧、富有彈性的雪靴，它的可操縱餘地較大，而技術好的滑雪者，可選擇能將腳與滑雪靴緊緊連為一體的雪靴，使滑雪者任何一點重力改變都能通過雪靴傳遞到雪板上，以提高滑雪者對滑行姿態的控制能力
三、滑雪鏡
建議選擇有邊框的雙層樹脂滑雪鏡。鏡片顏色以黃色或茶色為佳
四、 滑雪服
滑雪服為分體式滑雪服和連體式滑雪服，新手最好使用連體式滑雪服，避免摔倒時雪進衣服裏，同時又不會因為衣服的寬鬆下襬影響滑雪。雪服的顏色最好鮮艷、醒目以便萬一掉進雪堆能夠及時發現
五、手套
滑雪時手套應選擇保暖性好，防水防滑耐磨面料
六、 雪杖
雪杖長度要適合自己的身高，握杖時稱手，長度應是將雪杖置後手臂自然下垂時擋雪輪的位置在肘關節處或略高於肘關節
七、固定器
將滑雪靴固定在滑板上的裝置。雙板固定器在滑雪者跌倒時固定器會迅速脫落，是避免滑雪傷害的重要防護器之一，固定器的選擇最好是和雪板配套的為最佳，因為這是生産商精心研究配置好的，使用起來肯定比自己配置的好使
一般初學者是不需要把裝備準備這麼齊的，在吉林的北大湖滑雪場有專門出租的雪具可以為遊客提供服務
室內場景2：牛：軍軍這回知道了吧，初學者一般是不需要準備這些東西的，等你學會了再買也來的及。其實這個滑雪老爺很在行，你別看我啊身材這樣，那年輕的時候在學場也是超級厲害，要不咱倆聊聊
軍：拿一個小板説
牛：家裏人沒有不支持你的意思，只不過希望你能堅持把他學下去，別半途而廢，等你學會了，專業了，向老爺這樣的，再去買那些滑雪的物件也來得及是不是
軍：拿一個小板説
牛：這個滑雪要説難也不難再加上你們學校從北大湖請來的教練一教，很快就會了，是不是
軍：拿一個小板對
牛：所以你也不要為了沒有滑雪板生氣
軍：拿一個小板亨
牛：放心，只要你好好學，林海雪原看過不，你報準能向裏面的解放軍叔叔那樣滑的可好了，別老是跟那個滑雪板較勁，你想就算你有了一個老漂亮的板子，不會滑，天天抱著他在雪場溜達，也不是個事是不，所以，掌握好滑雪的技能一步一步好好學，你肯定會成功地，只要你感興趣，老也就做你的拉拉隊，保證支持你行不？不信拉鉤
軍：拉鉤
學滑雪
在北大湖滑雪場有專門的教練可以幫你實現稱為滑雪高手的夢想。
對於初學者來説只要掌握好滑雪入門的四大功略，就會容易很多。
滑雪入門攻略一：在滑降的高速運動中保持重心
學習滑降技術主要是學會在高速運動中保持重心，滑降技術是滑雪技術的基礎，必須掌握。
滑雪入門攻略二：轉彎技術是滑雪技術的精華
由於高山滑雪是有山上向下滑行，其過程為加速運動，太快的滑行速度使滑雪者不容易控制雪板而産生危險，但轉彎技術可將加速運動控制為勻速運動或減速運動，從而使滑雪者能自如操控滑雪板滑行。
滑雪入門攻略三：陡坡並不可怕
遇到陡坡時要果斷的往下滑，以獲取後面平行滑法的速度，然後平行拐彎，彎越大越保險
滑雪入門攻略四：不能怕摔
記住摔一定是滑雪的一部分，沒有人能夠不摔就學會滑雪，會滑了都很難説就不摔了，不怕摔了，自然就敢滑快。滑快了，動作自然就好多了，學起來也快
軍：來來喝酒 老郭你別光吃了
郭：軍軍聽説你先在滑雪學得不錯
軍：過獎了，開始想象中覺得滑雪挺難的，沒想到一學，誒，還挺容易沒辦法生下來就是這塊料
牛：徒弟呀 哦軍軍
同學：小孫這是誰呀？
軍：哦這是我師傅，哦我姥爺 我姥爺年輕的時候是化學鍵講，不知道成了多少女孩心目中的偶像
同：真的呀姥爺，就您這僅次於我的身材還是化學鍵將呢
牛：真不好意思，我那時候在我們哪有個綽號叫少女殺手 姿勢動作老迷人了
軍：誒，姥爺這長江後浪推前浪 我覺得照我現在的發展，今後肯定能超過你是不
同：小孫聽説這滑雪挺危險的，那麼陡得雪道，那麼高的坡，摔一下可不輕呢吧
同學：是呀，電視裏的滑雪高手還經常摔呢。
軍：那要砍咋摔，滑雪時候的安全保障是有講究的
滑雪之安全篇
滑雪是一項很有意義的休閒運動，穿行在林海雪原，在都市中無緣得見的皚皚大地上列隊挺進，體會從山坡上急速滑降時那種風馳電掣般的感覺，真是無限樂趣在其中，但是滑是具有一定風險的，所以千萬要牢記我們為您總結的安全守則：
1、對於滑雪者而言，享受安全的滑雪才能體會滑雪的最大樂趣。滑雪有句俗話：不怕摔就怕撞，在滑雪中發生碰撞是很危險的，不是撞在別人身上，就是撞在防護設施上。需要每一位滑雪者注意的是，防護網等保護措施只能避免大事故的發生，卻不能保證小事故。所以，任何時候，當前方出現情況，都要極力減速，避讓，寧可摔倒，也要避免碰撞。
2、滑雪時萬一跌倒，不要急於掙扎而起，最好舉起四肢任其順勢滑動，應絕對避免滾動，從這一點考慮，初學者滑降時，固定器和鞋的連接不要過牢，大的跌倒後雪板最好能和鞋自動脫開。
3、初到雪場時應先了解滑雪場的大概情況，記住地圖上雪場設施的分佈位置，認清警示標誌，嚴格遵守滑雪場的有關安全管理的規定，注意索道開放的時間，在無人看守時切勿乘坐
4、初學者在訓練期間應聽從教練和雪場工作人員的安排和指揮，在未達一定水準時不可擅自對技術要求較高的雪區滑雪，以免發生意外
5、滑雪易凍傷的部位是手指、腳、耳、鼻尖應選用保溫效果較好的羊絨製品或化纖製品對上述部位進行保溫
園：站住保持距離 告訴你我不會和你學滑雪的 這是借你的林海雪原 別以為去了趟北大湖回來就是滑雪高手了 好像跟誰不會似的
軍：我離人八路軍的水平還遠呢，再説了教你學滑雪只是個藉口，借這張林海雪原才是主要的，看完還你 謝謝了
園：你怎麼這樣，有本事咱們較量較量 你還不一定能滑得過我呢
軍：行，那咱倆這事就這麼定了
牛：不行，不能定絕對不能定，園園這事不能這麼定 年紀還小不能操之過急 這是我們做家長的堅決不同意
園：我借他林海雪原還得你們家長同意？我還是從別人那借的呢 你們還不同意
牛金：對
園：我還不同意呢還給我
軍：園園
牛：站住
金：要不是你姥爺盯得緊，你跟那園院早黏糊上了吧
軍：誰黏糊了？我和他黏糊啥 我是借盤 牛永貴 你不是説要支持我嗎 你不是説要做我的拉拉隊嗎？你不是説只要我好好學滑雪就做我的堅強後盾嗎 我怎麼了你們就這樣 我不離你們了。
主持人：鏡頭一、從外面進來
鏡頭二、一瘸一拐 腦袋上的創可貼
臺詞：摔死我了，看看這就是我學滑雪的代價，不過不滑不知道，一滑還挺上癮的，我覺得這學滑雪最大的收穫就是要按部就班，一步一個腳印，不會走就要跑最後的結果肯定會摔得比較殘，其實這和做人的道理是一樣的。好了，等我養養傷，再往更高的目標衝刺，人家不都説現在最流行，最前衛的是單板滑雪，明天就去買雪板。
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