鍋裏乾坤（下） 

央視國際 (2005年02月04日 16:49)

　　播出時間：2005-2-11

　　很多人都吃過涮羊肉，但是什麼樣的涮羊肉才是最好的呢？吃涮羊肉時又該講究些什麼？在發明切肉機之前，東來順的手工肉片是中國一絕，透過薄如紙、形如帕的羊肉片能夠看到報紙，那麼從手工切肉到機器切肉，中間經歷了怎樣的坎坷歷程？

責編：戴昕 　來源：CCTV.com