痛風患者不宜多吃拉麵

央視國際 2004年08月19日 11:29

　　不少年青人都愛吃日式拉麵，不過營養師卻提出忠告，一碗豬骨拉麵約七百至八百卡路裏，吃一碗拉麵幾乎已佔一天所需熱量的一半，對於患有痛風、胃痛、高血壓患者更應注意，原因是鹽分含量高的拉麵吃多了可能導致痛風發作、血壓升高及胃部不適，胃病患者在吃拉麵前可先喝一杯牛奶，以保護胃部。

　　其實拉麵含有較多青菜，肉也比較少，不失為吃便當之外的另一種選擇，但由於拉麵通常都很鹹，建議大家在吃完拉麵後可喝一杯檸檬汁，多補充維他命，可減少胃癌發生。

　　此外，幾乎每家拉麵都用多種材料來熬製湯底，尤其是用豬骨熬成的豬骨拉麵，湯中含有膠質和脂肪，因此熱量較其他拉麵高，反復熬湯也會使普林值偏高，尿酸高的患者最好少吃，若一定要吃，最好不要將湯全部喝完。