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>> 痛風飲食

痛風患者不宜多吃拉麵

央視國際 2004年08月19日 11:29

  不少年青人都愛吃日式拉麵,不過營養師卻提出忠告,一碗豬骨拉麵約七百至八百卡路裏,吃一碗拉麵幾乎已佔一天所需熱量的一半,對於患有痛風、胃痛、高血壓患者更應注意,原因是鹽分含量高的拉麵吃多了可能導致痛風發作、血壓升高及胃部不適,胃病患者在吃拉麵前可先喝一杯牛奶,以保護胃部。

  其實拉麵含有較多青菜,肉也比較少,不失為吃便當之外的另一種選擇,但由於拉麵通常都很鹹,建議大家在吃完拉麵後可喝一杯檸檬汁,多補充維他命,可減少胃癌發生。

  此外,幾乎每家拉麵都用多種材料來熬製湯底,尤其是用豬骨熬成的豬骨拉麵,湯中含有膠質和脂肪,因此熱量較其他拉麵高,反復熬湯也會使普林值偏高,尿酸高的患者最好少吃,若一定要吃,最好不要將湯全部喝完。

(編輯:回春來源:CCTV.com)