百合雪梨湯 

央視國際 2004年09月15日 15:41

　　原料包括鮮百合、雪梨、冰糖。百合要洗凈後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉。把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了。倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時左右。再來看一道潤肺銀耳羹，原料包括銀耳、冰糖、雞蛋清。銀耳洗凈去蒂，浸泡，取雞蛋清，先將銀耳煮至酥爛，倒入冰糖、雞蛋清，攪拌，繼續用文火煮十分鐘。