一直以來，中、高檔牛肉的國內和國際市場一直被外國企業所壟斷，中國只能依賴進口，現在，吉林皓月集團依靠自主設計、研發的生産線對牛肉進行精深加工，生産出的中、高檔牛肉不僅滿足了國內市場的需求，還遠銷海外。一些國際知名的快餐店的牛肉餅原料也來自這裡。

　　在這條屠宰加工生産線上，有10多項技術處於世界領先水平。其中，屠宰間裏的視覺引導、激光定位等集多種高科技手段于一體的屠宰加工技術為世界首創，不僅使牛在屠宰過程中因驚恐分泌的毒素大大降低，還提高了牛肉品質，與人體的吸收和營養要求更為接近。

　　皓月集團董事長 叢連彪：皓月這條生産線擁有世界11項領先技術，這是我們自主研發的，它大大提升了我們的産品質量，結束了國外企業壟斷（國際）高檔牛肉市場的歷史。

　　目前，皓月集團已經成為亞洲最大的肉牛繁育、加工和出口基地，國內麥當勞連鎖店有90%的牛肉餅原料來自這裡。皓月牛肉除供應國內市場外，還出口到科威特、馬來西亞等中東和東南亞的19個國家和地區，05年，皓月牛肉的出口量佔全國的80%，中東的市場佔有率也超過了30%。

責編：劉瓊