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節約創造價值，今天我們關注飯店業節能話題。中國飯店協會日前發佈了《飯店業節能81條》，同時，在飯店行業全面推廣‘爭創綠色飯店’活動，中國飯店協會表示，這些措施的目標是讓全行業在現有耗能水平上節省15％的能源。
《飯店業節能81條》對飯店在創建綠色活動中可能遇到的節能重點和難點進行了詳細的指導。其中關於如何節電的細則有30條左右，節水的細則也有近20條。 據了解，實施《飯店業節能81條》後，飯店的節能率比現在可以提高10%--15%。目前全國有近三十萬家飯店企業，三百多萬家餐館企業，其中星級飯店1萬多家，《飯店業節能81條》將會首先在這一萬家星級飯店中推廣。
中國飯店協會會長助理 張明厚：1萬家星級飯店每年節省下來的水就有2億噸左右，相當於目前20個西湖的水量，節電的話全年能在30億度，相當於目前葛洲壩兩個月的發電量
張明厚説，實行節能、創建綠色飯店也是飯店減少開支，提高收益率的一條捷徑。以一個年營業收入1億元的五星級飯店為例，水電的支出佔到整個飯店經營成本的10%，如果嚴格執行《飯店業節能81條》，一年下來，光水電費就可以為這家飯店省下100萬到150萬左右。
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綠色飯店是如何節能的，讓我們到北京一個剛剛獲得中國綠色飯店稱號的飯店去看看。
踏進這家四星級飯店，飯店負責人就告訴記者，飯店內的溫度按照綠色飯店標準，盛夏時節保持在26度左右。在飯店地下機房，記者看到了一套特殊的設備。
北京長峰假日酒店工程總監 李衛平：它能夠採集空調機的進出水溫度，來控制水泵的轉速大小，從而達到節電的目的，跟改造前相比節電率在50%以上
隨後，記者在客房衛生間，看到這裡的沐浴設備上加裝了一個節水器，這個小小的節水器能節水60%以上，而且不影響沐浴效果。
同時，客房內所有的洗澡水、洗手水都會匯聚到飯店地下的中水處理系統，回收處理後，達到飲用水的標準，然後這些水再輸送回客房，用來沖洗馬桶，或者輸送到泳池。
北京長峰假日酒店工程總監 李衛平：通過節水、節電，天然氣我們也進行了一些改造，和以前相比，我們每年增加了60萬的經濟效益。
責編：劉瓊
