1江蘇無錫的一位觀眾問：聽人説用微波爐加熱鮮奶會致癌？

央視國際 2004年04月02日 14:48

　　有關專家説，到目前為止，沒有找到關於用微波加熱鮮奶可以致癌的資料。對於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養，關鍵問題在於加熱時間的長短，牛奶加熱時間越長，溫度越高，其中營養的流失就越嚴重。因為微波爐加熱速度極快，而牛奶要求的溫度不能太高，所以用微波爐加熱牛奶，1分鐘左右就行了。