東北觀眾問韭菜怎麼吃才健康？

央視國際 2004年03月30日 11:24

　　養生短信 觀眾參與

　　健康經驗互動交流

　　今天我們要交流一位觀眾

　　給我們發來的

　　一個生活警告

　　手機尾號1264

　　來自東北的一位觀眾

　　他説喜歡吃韭菜的人

　　比較多 但是請注意

　　隔夜炒熟的韭菜

　　千萬不要吃

　　為什麼韭菜裏面

　　含有大量的硝酸鹽

　　那麼炒熟之後呢

　　存放時間過長

　　隔了夜了嘛

　　亞硝酸鹽就會出來了

　　就是硝酸鹽變為亞硝酸鹽

　　那麼這個亞硝酸鹽

　　對人體的很多器臟

　　都有損害

　　大大的不利

　　因此注意

　　韭菜要現炒現吃

　　隔夜炒熟的韭菜就不要了

　　養生為主

　　敬請參考