《王忠學藝》 
——《學業大考驗》第七集
央視國際 (2004年07月08日 16:30)

　　王忠在哈爾濱開了一家小餃子館，開業之初，王忠也仔細考慮了店面的位置和餃子的口味，自己覺得各方面做的還不錯。但幾個月忙下來，就是不見效益，王忠不知道出了什麼問題，自己就是找不出顧客不光顧的原因。為了讓王忠的小餃子館儘快擺脫困境，哈爾濱市勞動和社會保障局特別安排他到當地特別有名的同行企業“于家餃子”去學業五天。

　　在學業的第一天，王忠不是很耐煩，他覺得專家的店並沒有什麼特別的，可人家為什麼這麼火，他也找不出所以然來，他説也許就是命好。但是，一天的服務體驗，王忠他認識到了服務的重要性。

　　第二天，王忠開始和專家學習人家拿手的薰醬菜。不比不知道，一比嚇一跳。王忠原來認為自己店裏的各方面都還不錯，結果和人家一比，才知道原來問題還是出在飯菜口味單一、沒有特色，服務呢馬馬虎虎上。問題是找出來了，那就要想辦法解決。

　　經過品嘗和親手製作熏醬菜，王忠認識到菜品質量的重要性，他把在自己學習期間一直照顧小店生意的妻子也找來，讓她學習餃子餡的製作方法。于經理毫無保留地把餃子餡的配方傳授給了王忠的妻子。

　　“特色”説起來容易，真學起來，原來不那麼容易，手把手地教，王忠學起來還是覺得吃力，但是，不管有多少磕磕絆絆，王忠五天的學業結束了，夫妻倆各自都學到了人家的拿手菜。

　　學業成功一週後，王忠重整門面再開張，夫妻二人分別拿出所學的本領，以全新的面貌來迎接新老顧客。專家于經理還是放心不下王忠，在開業這天，特意趕來捧場。

　　重開張的第一天，他們店裏就一天滿座，營業額達到了1580元。王忠夫婦終於嘗到了成功的喜悅。

責編：福偉 　來源：CCTV.com