阿壩草原行（14）狂歡馬爾康【東方曉】2004-12-15

央視國際 2004年12月21日 09:59

　　10月5日下午，我們從梭磨河與白河的分水嶺查針梁子下行，海拔由4300米迅速下降至2600多米，廣袤的草原在身後漸行漸遠，路邊的紅柳、櫟類林、冷杉林漸漸密集起來。4點左右來到刷馬路口，這裡是去馬爾康和理縣的岔路口。因鷓鴣山上理縣段出現車禍造成通行中斷，而刷馬路交警中隊又沒在路邊設立告示牌，我們興衝衝地上山，想在天黑前趕到米亞羅。駕車辛辛苦苦爬到半山，一位拉着牦牛下山的貨車司機才告訴我們，山上堵車的情況很嚴重，第二天也通不了車，他是跑了冤枉路剛剛折返回來。謝過年輕的藏族同胞，我們立刻決定夜宿馬爾康，6日早再穿越臨時開通的鷓鴣山隧道，去米亞羅和桃坪羌寨。

　　馬爾康，藏語意為“火苗旺盛的地方”。是阿壩藏族羌族自治州的首府，是阿壩藏族自治州政治、經濟、文化和交通中心。它位於金川江的支流梭磨河畔，距省會成都400公里，海拔2600多米，是一座美麗的高原城市。現今的馬爾康，交通已比我初次來時方便多了，路況也好，有多條公路和外境聯絡，如成阿（成都－阿壩）、刷丹（刷經寺－丹巴）等幹線公路通丹巴、成都等地，並與川藏公路相連接，因而成為四川西北部交通和貿易中心。

　　馬爾康至刷馬路口這條線路，是當年紅一方面軍長征北上的一段。我們順着河邊柏油公路緩緩前行，路上堵塞的車輛實在太多，因擔心黃金周食宿緊張，傳剛老總及時電話聯絡阿壩藏族自治州聯通老總，請李總幫我們事先落實好當晚的住宿。65公里路程由於嚴重堵車跑了3個小時，傍晚時分總算順利到達馬爾康。幾天來草原上風雪雨雹的洗禮、泥濘路段的考驗，我們的坐騎早已是蓬頭垢面，考慮到咱資陽、內江、成都各位攝哥的形象，先將車開進城邊的洗車場，餓着肚子洗好了車，然後才提起精神進城拜會當地朋友。

　　馬爾康縣境內的嘉絨藏族，是在千百年的歷史進程中，吐蕃與古代羌族諸部長期交錯雜居相互融合、共同發展的結果，從而形成了獨特的嘉絨文化。車一進城我們就感到了嘉絨藏族服裝上的奇特。嘉絨藏族的服裝受羌族服飾影響而別具特色，主要體現在婦女身上。用料、工藝、樣式十分講究。首飾配備獨特，禮服、便裝各具系列。禮服最具特色，由狐皮帽子、水獺皮鑲邊長袍、綢緞腰帶、真皮靴子組成，配以金銀珠寶、珊瑚首飾及藏刀，雍容華貴，氣派十足。在節日或重大活動中，男女老少皆穿戴一新，猶如盛大的服飾展示表演。

　　來到馬爾康賓館，阿壩藏族自治州聯通公司的小付、畢燕兩位美眉已在此等候多時，李總因另有重要接待任務，要晚些時候才能來。安排好住宿，稍事洗漱，我們被盛情的東道主迎進了馬賓餐廳的雅間，李總設盛宴款待風雪草原行順利歸來的攝哥們，並電話吩咐小付小畢好好為我們接風洗塵。

　　馬爾康地區的飲食文化豐富多彩、別具特色。當地人民多以酥油糌粑、馬茶、酥油茶、燒“饃饃”、豬牛羊肉及産品為主食。糌粑添加酥油白糖，香甜可口；烤羊香脆，酸奶味美，酥油茶營養，手抓牛羊肉鮮嫩可口；馬茶提神助消化，燒“饃饃”三吹三拍更具味道，青稞咂酒醇香甘美，香豬褪色鮮味美；和尚包子、酸菜面塊別具藏族風味。以馬茶為主料配製的酥油茶、奶茶、核桃茶、油壇茶，是嘉絨藏族待客的上品飲料。

　　對美好生活的追求和享受，我們從來都不會放過。面對豐盛的晚宴，我們這幫在草地風雪中長途奔波了4天的饕餮之徒，早已是雙眼放光，只求大飽口福。簡短的寒暄、客套後，大家便直奔飽餐美食的主題。醇美香甜的咂酒，更是你一杯我一杯，喝得臉上紅霞飛。對於來自盆地中部的諸位攝哥，手抓肉的確是一種塵世外的味道，大家都不掩飾自己垂涎欲滴的姿態。足有3、5兩一砣的手抓肉，吃下一塊便不敢再吃，怕胃裏沒了填充其他美味的空間。乘着我和詹哥忙着攝影、攝像，彪哥竟然又給我碗裏來了一大砣，我趕緊將最大的一砣手抓肉（可能有半斤嘿）“報復性”地摁在了老彪碗中。

　　阿壩的咂酒，喝着好似度數不高，可後勁比葡萄酒大得多。一瓶兩瓶三瓶，四瓶五瓶六瓶，在你挑戰、我坐莊的吆喝中，在彪哥找姨妹、付哥認幹妹的調侃裏，伴隨着傳剛與阿壩同行的業務探討，8瓶咂酒不知不覺就已被9人喝光，幾乎是每人一瓶！真是酒逢朋友千杯少喲：）當然，酒過N巡後大家的話題自然是越來越寬，彼此的距離也越來越近，調侃的語言越來越豐富。原以為很快就會結束這頓豐盛的酒宴，沒想到這時李總又帶着4位藏族美女來到，美食美味的戰鬥當然又得延續。

　　趁着耳熱酒酣，藏族李總作為阿壩東道主，自然先與同行的傳剛老總先來三杯，由此掀起了新一輪的喝酒高潮。眾位阿壩聯通的美女，圍着傳剛帥哥輪番上陣。留着大絡腮鬍子的美男子彪哥，因為長相有點兒像亞東，大家都戲稱他為“亞西”。畢燕MM更是緊挨着彪哥，親熱地稱他“亞彪”。中山大學旅游管理系的南國之鷹借着酒興，一邊和大家交流着在阿壩的旅游感受，一邊以自己為“磨心”，分別回敬阿壩的主人們每人一杯酒咂。成都攝友付哥更是喝得興起，在我們都已有些不勝酒力時，竟喊服務小姐為每人換來高腳大酒杯，加大了“酒精考驗”的進度和力度。我和詹哥則只有假借拍照攝像的機會，圍着桌子轉圈拍攝、躲酒。

　　李總為盡地主之誼，在又喝光兩瓶咂酒後，提議再來一瓶蟲草酒，讓我們嘗嘗這高原特産的珍貴藏藥酒。我以為大家都已喝酒到量後，他們是無法再勸下這瓶酒了，沒想到以曲桑吉為首的幾個藏族姑娘很有勸酒的高招，她們首先圍着傳剛兄唱起了藏族祝酒歌《酒杯高高舉起》：“閃亮的酒杯高舉起喲，這酒中斟滿了情和意。祝願朋友吉祥如意，祝願朋友一帆風順，歡聚的時光雖然是這樣的短暫喲，友誼的花朵卻開在我們心中，幸福的回憶卻留在我們的心裏！”美妙歡樂的歌聲再次將歡樂的氣氛推向高潮，誰不連喝三杯，姑娘們就站在誰面前不走。

　　這種勸酒方式我以前雖然經歷了多次，但每次都擋不住這種連喝三杯的以歌敬酒，因為生性耿直豪爽的東方曉，為了不辜負主人們淳樸真誠的友誼，就是已經醉了也還是要喝的。姑娘們唱了藏歌，接着又來羌族祝酒歌：“清醇的咂酒耶，依呀依扎勒，依呀依呀依扎勒，請喝請喝請呀喝嘛，咂酒耶喝不完，咋也喝不完，咂酒耶”，酒量稍小的詹哥本想求饒只喝一杯，沒想到姑娘們圍着他反復唱：“我們歡聚的幸福時候，高高舉起青稞美酒、祝福遠來的朋友，祝願友誼天長地久。”沒話可説，好樣兒的詹哥、南國之鷹、賀師傅也是三杯下肚。對姑娘們的輪番上陣，嘿，我們這幫玩兒相機的攝哥色友，真還是個個都算好漢，沒一個丟人現眼。扎西德勒！

　　狂歡的馬爾康之夜，難忘的馬爾康之夜，吃與喝，在馬爾康賓館竟成了一個無與倫比的美妙過程。在這裡我們很快入鄉隨俗，讓心靈得到徹底放飛，盡情地感受了一番藏羌文化濃郁的生活氣息。像傳剛這樣的專業級歌手，偶爾再主動參加一下現場節目，其愉悅的心情真是不言而喻！最後，李總舉杯提議，由傳剛領唱、大家齊唱祝酒歌，於是歡樂的歌聲再次響起，“高原的朋友們，我們歡聚在豐收的時候，高高舉起青稞美酒，祝願友誼天長地久。阿拉將塞羅，阿拉將塞羅，阿拉將塞羅，阿拉將—塞—羅—！”歌聲飄揚在馬爾康夜空，無盡的歡樂回蕩在大家心中……

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