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麗江特色飲食     麗江粑粑          麗江粑粑是納西族傳統食品，它是一種香脆爽口，油而不膩的美食，它薄如白紙，層次多，故又稱“千層餅”，其特點是色美味鮮，不易變質。          窨酒          麗江窨酒是當地出産的一種名酒，相傳已有數百年曆史，窨酒選用大麥、小麥、高梁作為原料，用玉龍雪山泉水釀製，甜香適度，清涼可口，是低度數、高營養飲酒。          雞豌豆涼粉          雞豌豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統食品，用麗江特産雞豌豆經碾磨製成粉條，顏色呈灰綠色，煎炸、涼拌都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳肴。          酥油茶          酥油茶是麗江藏族、納西族喜愛的一種日常飲品，這種茶製作簡單，先用土茶罐把茶葉熬煮成清茶，再把清茶倒入茶桶中，加入酥油和鹽，在桶內經過攪拌，使其成交融狀即可飲用。酥油茶色香味美，回味無窮，能産生較高的熱量，既可禦寒又能生津止渴。

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