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紅喜蛋 |
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在中原的一些地區,嬰兒出生以後,嬰兒的父親會迫不急待地將喜訊告訴孩子的姥姥,此稱報喜。報喜時要帶上禮品,這些禮品也是報喜的信息標誌。 在開封一帶,報喜時常帶紅雞蛋。誰家生了小孩,就要把煮熟的雞蛋涂上紅色。顏色多用食用色。如果是男孩,要六個或八個,必得雙數,染紅後還要在雞蛋的一頭用墨點一個黑點,表示“大喜”。男孩送雙數的原因是,孩子長大以後好找媳婦,和媳婦成雙成對,必能花好月圓。如果是女孩,雞蛋只染紅色,不點黑點。數量是5個或7個,必須是單數,表示“小喜”。送了單數的雞蛋,説明家裏添了女孩,將來好嫁出去。 紅雞蛋送到姥姥家,姥姥一眼就明白女兒已經生産了,並能悟出是男孩還是女孩。舊時,姥姥接到喜訊,還要烙一張餅讓女婿或報喜的人帶回去。報喜人在回去的路上遇到狗時,將餅扔給狗,這意味著狗替孩子咬了災,嬰兒就不會夭折了。 嬰兒出生後,近親好友者要為産婦及孩子送一些禮品,一般是紅糖、小米、掛麵、雞蛋四色禮,也有送衣物玩具的。嬰兒的姥姥一般要送上100甚至幾百個雞蛋,若是男孩,姥姥還要在雞蛋的一頭涂上黑點,是女孩就不必涂了。 主人收下禮後,還要回敬煮熟的紅雞蛋。看送禮的厚薄或人數的多少,少則6個,多則12個,也有二三十個不等。每收一份禮,就要讓客人帶走一份紅雞蛋。男孩帶雙數,女孩帶單數。因生育過程中使用的這種禮儀蛋為紅色,人們都習慣稱它為“紅喜蛋”。至於將雞蛋涂紅的原因,一來紅色可以增加喜慶氣份,二來人們認為紅色可以辟去災禍,保祐孩子安然無恙。
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