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紅喜蛋 |
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在中原的一些地區，嬰兒出生以後，嬰兒的父親會迫不急待地將喜訊告訴孩子的姥姥，此稱報喜。報喜時要帶上禮品，這些禮品也是報喜的信息標誌。
在開封一帶，報喜時常帶紅雞蛋。誰家生了小孩，就要把煮熟的雞蛋涂上紅色。顏色多用食用色。如果是男孩，要六個或八個，必得雙數，染紅後還要在雞蛋的一頭用墨點一個黑點，表示“大喜”。男孩送雙數的原因是，孩子長大以後好找媳婦，和媳婦成雙成對，必能花好月圓。如果是女孩，雞蛋只染紅色，不點黑點。數量是５個或７個，必須是單數，表示“小喜”。送了單數的雞蛋，説明家裏添了女孩，將來好嫁出去。
紅雞蛋送到姥姥家，姥姥一眼就明白女兒已經生産了，並能悟出是男孩還是女孩。舊時，姥姥接到喜訊，還要烙一張餅讓女婿或報喜的人帶回去。報喜人在回去的路上遇到狗時，將餅扔給狗，這意味著狗替孩子咬了災，嬰兒就不會夭折了。
嬰兒出生後，近親好友者要為産婦及孩子送一些禮品，一般是紅糖、小米、掛麵、雞蛋四色禮，也有送衣物玩具的。嬰兒的姥姥一般要送上100甚至幾百個雞蛋，若是男孩，姥姥還要在雞蛋的一頭涂上黑點，是女孩就不必涂了。
主人收下禮後，還要回敬煮熟的紅雞蛋。看送禮的厚薄或人數的多少，少則6個，多則12個，也有二三十個不等。每收一份禮，就要讓客人帶走一份紅雞蛋。男孩帶雙數，女孩帶單數。因生育過程中使用的這種禮儀蛋為紅色，人們都習慣稱它為“紅喜蛋”。至於將雞蛋涂紅的原因，一來紅色可以增加喜慶氣份，二來人們認為紅色可以辟去災禍，保祐孩子安然無恙。
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