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桂林三寶 藏家的糌粑 去藏胞家喝酥油茶 回族炸油香 過橋米線的傳説 羊肉串的老家不在新疆？ 品位閩南茶文化 吃火鍋應五忌 羊肉串與手抓飯 烹飪起源説 北京小吃：褡褳火燒 京城小吃炒疙瘩 北京人夏天好吃麵條 油條的來歷 餃子的來歷 京城魚頭 話説素菜 狗不理的傳説 筵席的由來	白族“三道茶”     白族“三道茶”指的是“苦茶”、“甜茶”、“回味茶”,含義上寓以人生為“一苦”、“二甜”、“三回味”的哲理。頭道苦茶又稱“烤茶”或“百斗茶”，先苦後甘，能提神補氣，使人神輕氣爽；三道回味茶，放有花辣等佐料，喝了能滿口清香，回味無窮。          白族三道茶源遠流長，起源於唐初，之後不斷得到發展，到了唐南詔國中後期，佛教在大理興起，寺廟裏倡導坐禪飲茶，遊客也喜歡飲茶止渴，使茶道發展不小。經過宋、元時期到了明、清之際，白族家室多愛飲烤茶，招待客人飲甜茶，在婚事、節日期間專飲“三道茶”。

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