深秋限定8款湯品 打開養生結界

誰説養生只能枸杞配紅棗？今秋的養生圈，小仙女們都在偷偷進階自家湯譜！

不同於傳統養生湯的“溫和套路”，這次推薦的8款養生湯，在保留食材本味與養生功效的基礎上，還加入了秋日的時令限定搭配。

1.無花果當歸黃芪羊肉湯

在家復刻醫神張仲景的秋冬至補第一方，這道藥膳湯煲，喝完整個人都暖乎乎的，特別適合全家人一起食補養生；羊肉性溫，當歸補血活血，黃芪補氣升陽，氣血雙補讓滋補效果翻倍。

2.蓮藕玉米排骨湯

誰能拒絕一碗秋天的玉米蓮藕排骨湯呢？九孔蓮藕平衡秋燥、清熱生津，玉米胡蘿蔔天然的清甜中和了排骨的油膩，記得要在出鍋前加入1小塊陳皮，既能去腥增香，又能理氣健脾。

3.山藥紅棗板栗雞湯

做板栗雞燉湯，板栗一定要提前先蒸，這樣才能把板栗的味道完全融合進雞湯裏面！紅棗補氣血，板栗和山藥溫潤補腎，這樣一碗滋補雞湯，特別適合手腳冰涼、脾胃虛弱的人。

4. 百合蓮子銀耳雪梨湯

看似簡簡單單一鍋燉，其實裏麵包含了不少講究和學問，銀耳滋陰，百合安神，蓮子健脾，三者搭配煲出來的雪梨湯潤燥不寒，記得要在銀耳出膠後再加入雪梨塊，繼續燉半小時。

5.花膠響螺片煲瘦肉湯

花膠、響螺片提前冷水泡發，搭配海底椰、瘦肉、無花果、蜜棗，大火燒開後轉小火燉2小時；這是粵式最經典老火湯的搭配，一口下去滿滿的膠原蛋白，面膜都省下來十張呀！

6. 冬瓜薏米老鴨湯

雖然知道這個湯很簡單，但還是想認真的教給你，一定要選擇新鮮鴨肉，薏米仁要提前炒過，砂鍋內加足夠多的水，燉1小時後再下冬瓜，調味時加白胡椒粉和陳皮，口感會更富有層次。

7.黃金奶油南瓜湯

米其林餐廳的菜單裏，少不了這道湯。優選當季甜度高的貝貝南瓜或老南瓜，蒸好後加高湯燜煮，用料理機打成無顆粒的糊狀，重新開小火加熱南瓜糊，邊攪拌邊緩慢倒入奶油，煮至微微冒泡，最後加鹽和黑胡椒調味。

8. 山楂蘋果百合湯

金秋時節，蘋果和山楂才是絕配！新鮮山楂去核切半（山楂幹也可以），蘋果切小塊和無花果、百合、陳皮一起入燉盅，這款湯刮油又減脂，只要堅持喝3天就能輕鬆掉秤，跟大肚腩説拜拜。