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過度防曬容易缺維生素D,應該適當曬太陽、吃海魚
5月5日就進入立夏節氣了,天氣開始變熱,紫外線也強了,好多人怕皮膚曬黑曬傷,出門“全副武裝”。4月30日,北京大學人民醫院主任醫師陳周在國家衞生健康委時令節氣與健康(立夏)新聞發佈會上強調,中波紫外線會幫助人體合成維生素D,過度防曬,可能導致維生素D缺乏,可以不用曬臉,每天至少曬胳膊、曬腿約20分鐘。
維生素D被稱為“陽光維生素”,對此,深圳市中醫院營養科主任曾瑤池向人民日報健康客戶端記者解釋,維生素D是一類脂溶性維生素,可以從食物中獲取,但含維生素D的天然食物種類少且含量低,人體內約90%的維生素D源自皮膚中的7-脫氫膽固醇經紫外線照射後轉化而來的維生素D3,而且紫外線照射時間越長、強度越大,皮膚合成維生素D會越多。
維生素D不僅在骨骼健康中扮演重要角色,而且與肥胖、代謝綜合徵、自身免疫性疾病等密切相關。如果曬太陽時間太短,則可能體內缺維生素D,對健康不利。曾瑤池介紹,輕微的維生素D缺乏可能並沒有明顯症狀,嚴重缺乏則可能導致疲勞、骨痛、肌肉無力等。然而這些症狀並不特異,不能單憑症狀確診,更可靠的方法是去醫院通過血液檢測25-羥基維生素D水平。

曾瑤池提醒,如果檢測結果提示維生素D不足或缺乏,曬太陽是最簡單的一種補充方法,建議在上午10點之前或下午3點之後,手腳露出30公分保證充足的紫外線照射,日曬時間根據季節不同以10~30分鐘為宜。“尤其是對於情緒不好,比如容易焦慮、抑鬱的人群,我常常會鼓勵他們多進行一些戶外活動,曬曬太陽補充維生素,有利於調節情緒。”
“但是,我通過臨床觀察發現,很多人雖然曬太陽比較多,但還是會缺維生素D。因此,我建議除此之外還應該多吃含有維生素D的食物,也能為機體提供一定量的維生素D。”曾瑤池介紹,深海魚類(三文魚、金槍魚、沙丁魚)、動物肝臟、蛋黃、奶酪等食物富含維生素D,也可選擇強化食品如配方奶粉、維生素D強化牛奶。如有必要,還可在醫生或者營養師的指導下,服用營養補充劑。如果本身皮膚對光比較敏感,或者對皮膚美白的需求很高的人群,更應該根據專業建議科學補充維生素D。
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