[走進東盟] 老撾：美味小吃令人回味等五則

央視國際 (2004年04月03日 13:05)

　　CCTV.com消息（亞洲報道）：近年來，東盟國家發展非常迅速，旅遊、商貿、風土人情等許多方面都吸引了世人的目光。今天的走進東盟，我們就帶您到東盟鄰國去看一看。

　　

老撾：瑯勃拉邦美味小吃令人回味

　　老撾第二大城市瑯勃拉邦被列為世界文化遺産，也是老撾的佛教中心。這裡民風淳厚自然，社會安定和睦，同那些喧囂的現代都市相比，瑯勃拉邦就像是一個世外仙境。極具特色的人文景觀，正吸引著越來越多的遊人前往觀光。每一個到過瑯勃拉邦的人，都不能不嘆服當地人生活的安逸和恬靜。

　　在觀賞美景的同時，這裡的食品同樣讓人流連忘返。來到這裡的遊客們會發現，每天的一大清早，幾乎所有的瑯勃拉邦居民都會從家裏涌出來，來到路邊的小攤上，悠閒地吃上一頓早餐，這或許可以稱為當地的一大特色。

　　因為是熱帶國家，氣候炎熱，天氣乾燥，容易上火，所以這裡的蔬菜基本以生食為主，而主食是麵條和糯米飯，對於瑯勃拉邦人來説，他們最愛吃的早餐是湯麵和大米粥。雖然吃早餐的地方或許很簡陋，但那裏的食品無疑是十分美味的。對於很多人來説，如果每天早晨不到自己喜歡的攤點上去好好吃上一頓的話，很可能整整一天都會無精打采的。

　　也許是“入鄉隨俗”吧，來這裡旅遊觀光的外國遊客紛紛也來到這些路邊的小吃攤上，品嘗一下當地人愛吃的這些東西。或許在這裡，遊客們確實可以真真切切地感受到那種質樸的民風民情和那種原始的味道。

　　緬甸：仰光努力保持綠色大都市本色

　　作為緬甸的首都，仰光在城市綠化方面確實堪稱一個表率。如果從空中向仰光俯瞰，你會發現這座城市簡直就是一個綠色的海洋，而緬甸的標誌性建築，高達300多英尺，塔身鑲嵌了7噸黃金的大金塔，就像這綠色海洋中的一座閃閃發光的島嶼。

　　在環境破壞日益嚴重的今天，仰光能夠一直保持綠色都市的本色，是跟當地政府的長期努力分不開的。然而政府人士卻並沒有為此而沾沾自喜，他們清醒地認識到，在未來所面對的形勢並不是那麼的樂觀，長期以來，緬甸一直是一個森林覆蓋率很高的國家，但是由於各種原因，目前緬甸的森林覆蓋率已經從50年前的21%下降到了今天7%。

　　當地政府認為，為了使仰光能夠長久地保持綠色都市的美麗風光，不僅需要以往好的傳統經驗，緊跟世界先進的城市建設理念也是十分重要的。目前，仰光正在積極展開一系列的新規劃。根據這些規劃，緬甸國際機場及其周邊30英里的地區已經被列入了重點綠化區，各項配套設施正在加緊建設中。另一方面，仰光市政府還準備對仰光市中心的水上公園進行重新整修，預計這項工程將會在今年年底完成，到時候，這個水上公園將充分地發揮城市綠肺的功能，並成為仰光市民休息和娛樂的好去處。而在不久的將來，全新的現代化水族館以及農業博物館也會呈現在人們的面前。

　　馬來西亞：大力發展旅遊

　　玻璃市州是馬來西亞面積最小的州，不過當地卻蘊涵了豐富的自然景觀。玻璃市州的西部邊界是馬來半島和泰國的交界處，旅遊勝地玻璃市州公園就坐落在那裏。

　　玻璃市州公園方圓五千公頃，位於馬來西亞最長的石灰石山脈那卡旺山的山頂。在植被濃密的山坡下，就是玻璃市州公園最具吸引力也充滿了神秘色彩的景致---地下石灰石岩洞。

　　為了確認這塊洞穴是否能開闢為新的旅遊景點，世界野生動物基金會的工作人員深入岩洞，開始了細緻的勘測工作。

　　岩洞內佈滿了大大小小的石筍，它們都是經過數百萬年才形成的。由於岩洞內岔路很多，錯綜複雜的地形給勘測進度造成很多阻礙。工作人員預計岩洞內的所有通路都繪製完成後，它將有望成為馬來半島上最長的岩洞體系。

　　岩洞內光線極弱，但是卻有許多的動植物在這種昏暗陰冷的環境生存。小到用顯微鏡才能看見的微生物，大到無毒的洞穴遊蛇。您能想象得到這些動植物的營養來源是什麼嗎？是蝙蝠。它們將給養從外面的世界源源不斷地帶入洞穴中來，很多生物就依靠蝙蝠的糞便來維持生命。

　　除了勘測工作，如何有效合理的開發利用這個岩洞也是個不小的難題。專家指出，要想實現可持續發展，還是離不開當地居民的大力協助。

　　工作人員在接受採訪時説，現代環保理念認為，設立公園和保護區時不應將當地人排除在外，我們希望他們也是公園和保護區的一部分，我們希望他們會覺得自己也是其中的一分子，歸屬感是非常重要的。必須讓他們感覺到能從中得到好處，這樣他們才會認為，公園也關係到他們的利益。因此如果有人要砍樹 他們才會去阻止。

　　當地人希望這處古老的岩洞能儘快對外開放，以吸引來大批遊客，為玻璃市州帶來新的利潤增長點，併為當地人創造更多的就業機會。

　　為了吸引更多的遊客來到馬來西亞，當地政府想盡各種辦法。除了利用馬來西亞獨特的天然條件，不斷開拓新的生態旅遊景點外，馬來西亞政府還多次舉辦大型購物嘉年華活動，以期能讓遊客在生態旅遊的同時，享受到現代大都會的時尚和新潮。

　　馬來西亞如今已經進入了旅遊旺季，在剛剛過去的3月份來馬來西亞旅遊的遊客比以往同期增加了15萬到20萬。旅遊目的地吸引遊客的不僅有獨特的自然景觀，還有就是良好方便的購物環境。而且在現代旅遊的理念中，購物已經成為了旅遊目的地提高收入的一個重要增長點。馬來西亞當然也不會放棄這個機會。檳城是馬來西亞著名的旅遊勝地，而且這裡特別吸引來自歐洲的遊客。日前，馬來西亞文化、藝術和旅遊部長在檳城參加了當地舉辦第三屆大型購物嘉年華活動的開幕儀式。在嘉年華期間，整個檳城簡直就成了一個巨大的購物中心，各種打折、促銷活動吸引著來這裡度假的人們大把地花錢。當地共有8000家商戶參與了這次的嘉年華活動。

　　新加坡：第一個將氫燃料汽車投入使用的地方

　　這看起來，是一輛很普通的汽車，但是，它不是。它使用的燃料，並不是人們常見的汽油或柴油，而是氫氣。這就是由戴姆勒克萊斯勒公司生産的氫燃料汽車。由於這種氫燃料汽車所釋放出的主要排泄物是水，所以它將在很大程度上解決由於汽車尾氣所造成的環境污染問題。據介紹，在未來的兩個月中，將會有六輛像這樣的氫燃料汽車行駛在新加坡的公路上。

　　和其他類型的汽車一樣，這六輛車也需要燃料才能行駛，但是它們所需要的是氫氣，而不是汽油或是柴油。

　　為了配合氫燃料汽車的使用，新加坡政府還專門設立了一個加油站，據悉，這個加油站的建造費用高達1百萬美元左右。這將是世界上第一個可以同時加注汽油和氫燃料的加油站。當然，這裡還配備了必要的氣體監控系統和安全系統。專家同時表示，下一步他們將研究如何降低過於高昂的管道輸送費用。

　　加油站主管邁克瓊斯説，一個降低氫燃料費用的方法，是在加油站直接生産氫氣。所以我們可以用天然氣，或是電解水等技術，在加油站內解決這個問題。

　　目前，除了這六輛已經確定在新加坡行駛的汽車外，還有50多輛氫燃料汽車正在德國、美國和日本接受測試。

　　汽車生産商富蘭克説，新加坡是個合適的地方，這裡面積不大，所以只要有一個加油站就可以了，其次，新加坡政府非常支持，他們對推行這項高科技産品很有興趣。

　　但是，儘管新加坡政府目前正在努力推行這種無污染汽車，但是，由於受到各方麵條件的限制，大規模使用氫燃料汽車還是不太現實的。汽車生産商表示，他們預計將在2010年推出實用性的氫燃料汽車。

　　柬埔寨：推廣綠色農場 幫助農民致富

　　柬埔寨的磅士卑省位於首都金邊以西48公里處，雖然距離金邊很近，但兩地的經濟狀況卻相差甚遠。尤其是在這裡的農村，由於常年乾旱，農民們辛勤勞作，卻很少得到一個好收成。因此，許多農村婦女都開始遠走他鄉，到大城市去尋找工作機會。不過自從3年前這裡開始興起綠色農場以來，這塊貧瘠的土地也逐漸變得生機勃勃。

　　以前在稻米收割之後，這些土地就被閒置下來。而現在，即使在農閒時期，農民們也一樣在自己的綠色蔬菜大棚中忙碌著。為了給他們提供方便，柬埔寨婦女發展與和平委員會還在磅士卑城周圍建立了農業中心，負責向農民提供菜種和肥料，並教授無污染綠色蔬菜的種植方法。

　　農業中心技術顧問説，我們最重要的任務，就是指導農民如何保證質量，種出安全、高品質的綠色蔬菜。

　　現在，這些農村婦女除了種植當地的傳統蔬菜外，還開始學習西方蔬菜的種植方法。看，這些西方人拌沙拉用的蔬菜都被種植到了柬埔寨的土地上。

　　蔬菜的品種越來越豐富，然而，這些蔬菜的銷售渠道又讓農民們犯了難。

　　一位農民説，以前我們找不到客戶，經常帶著蔬菜到市場上，找一個地方自己叫賣，不過現在我不用再擔心了，農業中心會購買我們的蔬菜，我們可以把精力全部放在蔬菜種植上。

　　現在，農業中心已經與首都金邊的各大飯店建立了聯絡，專門幫助農民開拓蔬菜的銷售渠道。

　　由於擁有“綠色”招牌，這些蔬菜自然大受歡迎，磅士卑農民的收入也因此大幅提高。農業中心的負責人表示，他們將繼續努力推廣這種成功的經驗，以便讓更多的農民走上致富之路。

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責編：任今航