[央視論壇]糧食——生命線

央視國際 (2003年10月10日 09:43)

　　主持人 董倩

　　評論員 陸建華 王為農

　　策劃 孫騰越

　　編輯 葛宗萍

　　主持人：各位好，歡迎來到《央視論壇》。

　　今年國慶節在北京的地壇公園舉行了一項非常特別，但是很傳統的一項活動，那就是市民們用五穀盛滿了四隻大鬥，祝願祖國興旺發達。那麼同樣在國慶節期間，國家主席胡錦濤在湖南視察工作的時候，專程趕赴袁隆平院士主持的國家雜交水稻工程技術研究中心，並提出糧食問題是事關國計民生和國家安全的重大戰略問題，絲毫不能有所鬆懈。那麼在經濟高速發展的今天，我們為什麼要重新關注糧食問題？糧食危機真的是危言聳聽嗎？這些問題，今天我們演播室就請到了特約評論員陸建華先生，和國家發改委産業經濟與技術經濟研究所的王衛農處長。我想請問兩位你們家裏存不存糧？王先生，家裏存糧嗎？

　　王：我們家裏還是存一些糧的，但是數量都不是很大。

　　主持人：您為什麼要存糧呢？

　　王：因為我覺得糧食是每天都需要的必需品，所以存糧的話，應該是滿足每天必需的一些需要。

　　主持人：您存多少叫存？

　　王：我現在存糧的話，和過去相比的話，數量大大減少。過去我大概存過50公斤的時候，都有。

　　主持人：那是什麼時候？

　　王：大概是在80年代中期。

　　主持人：50公斤，100斤。

　　王：就是100斤。

　　主持人：您現在呢？

　　王：現在大概也就是5公斤左右不到，一般有的時候我到市場去買，也就是買5斤左右。

　　主持人：就是家裏始終是有10斤米。

　　王：對。

　　主持人：陸先生呢，家裏存嗎？

　　陸：存糧這個提法，對市民來講比較少見。其實存糧的概念，農村有種自備糧，農民有個存糧的概念，對不對？當然還對國家，糧食國庫有個存糧的概念，當然還有我們講的這些糧食的加工企業，和個體糧販也有個存糧的概念。所以你剛剛問每個人，市民，像我們這樣的市民家裏有沒有存糧，我覺得很新奇。

　　主持人：為什麼兩位會對糧食足夠吃，是這麼放心，糧食肯定是足夠吃的嗎？

　　王：從現在來講的話，應該是這樣的，因為我們國家農業發展比較快，現代科學技術也應用得比較廣泛，這樣使我們的糧食的綜合生産能力大大提高。再加上我們現在加入世界貿易組織以後，我們有條件也有可能依靠國際市場解決我們國內的糧食的問題。這樣從總體上來看的話，我們國家的糧食還是比較豐富的，也是比較富裕的。

　　陸：但是在80年代的中期的時候，那時候糧票剛剛慢慢退出各地方的時候，我心裏當時有點虛，覺得很奇怪，萬一糧食買不到了怎麼辦？這可是每天要吃的。

　　主持人：兩位在非典期間，在搶購風潮出現的那幾天，有沒有想過去超市買一點糧食回來儲備起來？

　　陸：我甚至認為像出現非典這樣危機的時候，我們的糧食反而更有保障，這是我個人的看法。為什麼呢？尤其像大城市，特大型的城市，每個城市都有自己的糧食的安全的調用系統的儲備系統，在這裡面，所以想都沒想過要到超市，或者別的地方去搶購糧食。

　　主持人：現在通過剛才我做了一次小小的調查，現在的城市居民基本是不存糧的，其實現在在農村，農戶也漸漸不存糧了，還有個體商販不存糧，他們現購現賣，還有就是大型的糧食購銷的企業，他們存糧就夠兩三個月用的，整個社會的存糧應該説都處在壓縮的趨勢。不知道兩位怎麼看待這個整個社會存糧在壓縮的這種局面？

　　陸：我到浙江搞過調查，浙江的糧販，或者小的從事糧食商品（經營）的這些人，他們現在也有一個節約成本的意識，比如説我現在糧食不存，我現買現賣，賺取合理的差價在這裡面。他有這個把握，自己能夠把這個生意做下去，是因為他的糧食的來源這塊兒，它根本不缺，因為他不會像過去那樣受制于很多糧價的限制，或者市場的波動，包括糧食産量的這種大幅度的波動，所以有的時候會沒飯吃，或者沒有糧食可進，它不受這個。從另一個角度來講，它要賣出去這塊，市場的價格現在也在慢慢理順，所以這裡就反映出，總量上現在是有保證的，其實從流通的角度來講，現在的穩定性和確定性要比以前大得多。