近一個月以來，由手推車加上幾塊不銹鋼板改裝而成、造型新穎衛生的早餐車陸續出現在南京秦淮區的大街小巷，在方便了人們早餐的同時，餐車的經營者——一批下崗職工也就此上崗了。
秦淮區區委副書記許順和説，以往，當地早餐市場一直處於一種比較混亂的狀態，衛生條件比較差，不講求營養搭配，還不同程度影響了城市市容交通，而其“打遊擊”的銷售方法又給整治帶來了很大的困難。結合秦淮區是老城區，有大量的下崗工人，整體生活水平偏低的現實，在和南京市桔子洲大酒店接觸之後，區委區政府決定大力支持這個酒店通過“手拉手放心早餐”安置下崗工人的做法。
這一做法受到了下崗職工的歡迎。已經下崗5年的楊春香終於又有了一份固定的工作，每天清晨，她都會和丈夫在南京市第一醫院門前擺一個早點攤。她的早餐車品種豐富，很受顧客歡迎。面對絡繹不絕的顧客，她樂呵呵地説：“我自己哪弄得出這麼多營養衛生的東西，這全是‘手拉手放心早餐’工程帶給我們的。”楊春香説，她下崗以後，家裏就沒了固定的生活來源，她和沒有工作的丈夫也會做一些小生意，但有時一個不慎就會把老本賠進去。“現在好了，你看這些東西都是統一提供的，我們只管賣早點就可以了，如果賣不掉還可以退貨，這樣我們就完全沒有風險和後顧之憂了。”
桔子洲大酒店總經理徐士勝介紹，他們開展這一工程1個月來，已經安置下崗工人100多人。他算了一筆賬：“每設一個早餐車，就需要兩個做早餐的工人，這樣相當於一輛車可解決3個下崗工人的工作。”他説，目前工人的工資平均大約每月400——500元，做得好的甚至可以拿到1000元以上。而“統一管理、統一生産、統一配送、統一餐車、統一價格、統一服裝”基本確保了早餐的衛生、營養。（王恒志 蔡玉高）
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