[網友原創] 誰應該對食品安全負責

央視國際 (2004年05月12日 14:41)

　　一波未平，一波又起……

　　

如涓涓細流，造假代有才人出；如洪水猛獸，驚世駭俗一幕又一幕——

　　就在並不太長的一段時間裏，毒火腿、假腐竹、劣質奶粉、農藥粉絲、色素榨菜逐一曝光，造假者手段之高明、方法之奇特、用心之卑劣，一次次地讓我們的想像力相形見絀；而一想到我們的身體可能每天都在受到這些假冒偽劣食品的損害，則不禁讓人不寒而慄。

　　我們有理由懷疑：是不是還有更多沒有被發現的假食品、毒食品？或者，雖然發現了，但是又因為種種原因而沒有被曝光。

　　畢竟，中央電視臺不是技術監督局，沒有能力完全負起食品質量監督的責任；畢竟，中央電視臺只是一個媒體，未必抗衡得了膽大妄為的地方保護主義；畢竟，中央電視臺只有有限的人手，而我們的國家又是這樣的大、造假者又是如此的多，忙壞了《焦點訪談》也只能關注不多的幾個“焦點”——而且，也僅僅是“訪談”而已——沒有執法權！

　　我沒有統計，到底有多少大頭嬰兒在他們最需要營養的時候，莫名其妙地死於毫無營養價值可言的劣質奶粉。我只知道，在我們談虎色變的非典再次襲來時，由於各級的重視和科學的應對，事實上並沒有造成太大的危害，死人就更少。反而是區區幾包假奶粉，卻真實地害死了那麼多無辜的幼小生命。

　　事實已經很清楚，真正的威脅也許並不在於嚴重的疾患，相反卻往往存在於靠不住的日常食品。因為，我們天天要用到它們；因為，它們更具有隱蔽性；也因為，它們不大容易引起重視；還因為，它們的危害是慢慢地形成和積聚。

　　於是，我們有理由提出一個問題：誰應該對這一切負責？(雜學旁搜1)

　　

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責編：劉英來