“智”造設施讓中國“土特産”走上全球餐桌 小草莓成為振興致富“金鑰匙”

央視網消息：數九寒冬，要説眼下的時令水果，草莓是必不可少的一抹亮色。今天《冬天裏的大食物觀》我們就去冬季草莓重要的生産基地遼寧丹東東港去看看，那裏‌溫潤的海洋性季風氣候為草莓提供了舒適的生長環境。

在丹東東港一家大型的草莓分揀車間裏。這裡可以説是記者採訪過的果香最為濃郁的車間。在這個車間之外，是一眼望不到頭的溫室大棚，車間裏所有的草莓都是早上從大棚中新鮮採摘的。

繽紛草莓新鮮上市 從“紅顏”獨美到百花爭艷

大家可能對於丹東草莓最深刻的印象就是紅色飽滿的樣子，它就是目前我國草莓的主栽品種“紅顏”草莓，而這種草莓是1999年丹東最先引進成功，隨後走向全國的品種。

草莓生長需要四個關鍵因素：光照、溫差、土壤和水質，丹東東港是世界上難得的四個關鍵因素都適合草莓生長的地方之一。這麼好的自然條件只栽“紅顏”一個品種是不是太少了。當地人自然不會浪費這麼好的稟賦。不光有鮮艷的紅色草莓，還有這種粉色的草莓、深紅色的“黑玫瑰”草莓。如果您有興趣的話可以體驗下這幾個品種草莓，您會發現顏色不同的草莓在香氣、口感和酸甜度上差別巨大，一定會驚嘆原來草莓可以種出這麼多美妙的味道。

來到了東港，記者發現對草莓的想象力還遠遠不夠。就在距離直播點300多米的溫室大棚裏。來自全國十幾家科研機構的40多個草莓新品種“齊聚一棚”，這些品種利用東港得天獨厚的自然條件正在努力生長。在不久的將來，我們一定會看到更多五彩繽紛的草莓，品嘗到更加豐富美妙的味道。

“智”造溫差四季供應成現實

草莓生長一個關鍵因素是溫差，草莓要利用早晚的溫差積累糖度和香味。冬季溫室與室外的不同的溫度，達到紅顏草莓生長的理想溫差，因此大家就會看到草莓為什麼會在冬季集中上市。那麼，如何能在一年四季都吃到新鮮美味的草莓？今年，東港通過溫室大棚的智慧化管理和電力優化，在夏天也為草莓的生長創造出最適宜的溫差環境，實現了草莓的全年供應。明年，當地計劃加裝更多光伏設備，用綠電來實現夏季的製冷，將進一步降低成本。

從遼東半島到全球餐桌 小草莓闖出一片大天地

隨着東港草莓生産裝備的不斷迭代，當地的草莓越來越多地出現在了世界多地的餐桌上。從分揀車間裏包裝後的草莓被分送在不同區域，快遞單上寫着不同國家和地區的名字。目前，東港草莓已經遠銷東南亞、中東、加拿大、俄羅斯甚至非洲的肯尼亞等十幾個國家和地區。

這小小的草莓已經闖出了一片大的天地。我們相信經過不斷地探索和科技創新，這片天地將更加廣闊。

解碼草莓茁壯成長的密碼

草莓作為一種嬌嫩的經濟作物，很多地方種植草莓兩三年會出現種苗退化的現象，這是因為草莓苗在生長過程中會被一些小蟲如蚜蟲身上攜帶的病毒感染，兩到三代中病蟲害會增多。而要想草莓更加長久地茁壯成長，就要給草莓苗進行脫毒。眼下，遼寧丹東東港市正在培育草莓脫毒幼苗。

一株草莓苗如何長久地生長出高産又高質的草莓？在遼寧草莓科學技術研究院，一個個操作間串聯起了脫毒草莓苗的成長軌跡。

匍匐莖是植物進行營養繁殖的重要部位，如果選擇優質母株的匍匐莖進行培育，生長出來的草莓苗不含病毒的概率就會更高。在培育五六十天后，一瓶培養基就能長出十株左右的小苗，此時工作人員就會對小苗進行病毒檢測。

一株脫毒草莓苗從挑選優質母株進行培育，到交給農戶當作種苗，往往要經過一年左右的時間，儘管等待的時間有點兒漫長，但對生産品質好、産量高的草莓來説是值得的。

眼下，遼寧草莓科學技術研究院正在培育二十萬株左右的脫毒幼苗，預計明年3月免費發放給東港草莓種植戶，對老舊苗進行更新換代。