2024沙縣小吃節專題①丨2024年福建文旅美食推廣季暨“食尚兩岸·香聚沙縣”海峽兩岸美食展在三明沙縣啟動

央視網消息（記者 陳麗霞 高肖幸子 陳瑋煒）12月6日晚，“‘一碗福建’福味來”2024年福建文旅美食推廣季暨“食尚兩岸·香聚沙縣”海峽兩岸美食展在三明沙縣啟動。福建省文化和旅遊廳黨組副書記、副廳長、一級巡視員林守欽，三明市人大常委會黨組成員、副主任廖麗青出席活動並致辭。

12月6日晚，“‘一碗福建’福味來”2024年福建文旅美食推廣季暨“食尚兩岸·香聚沙縣”海峽兩岸美食展在三明沙縣啟動。 主辦方供圖

林守欽表示，福建省文化和旅遊廳聚焦“閩山閩水物華新 來福地品福茶福味”主題，深入挖掘、整合全省美食資源，先後將一大批美食製作技藝推薦認定為國家級、省級非遺代表性項目，推出“一碗福建”福味來系列美食産品和線路，為廣大遊客出行提供多版本“邊玩邊吃”參考，美食“流量”正加快轉化為文旅“留量”，為文旅經濟增添發展活力。此次美食系列活動，不僅是一場味蕾的盛宴，更是文化與旅遊深度融合的一次璀璨綻放。期待以美食為媒介，共同致力中華傳統美食文化的傳承、創新和發展，推動持續做熱文旅市場、帶動文旅消費、激發文旅活力。

福建省文化和旅遊廳黨組副書記、副廳長、一級巡視員林守欽現場致辭 主辦方供圖

廖麗青介紹，三明作為閩中腹地，自古以來就是美食的沃土，孕育了無數令人垂涎欲滴的美味佳肴，有沙縣小吃、永安小吃和寧化客家小吃三大小吃，還有沙縣全牛宴等“11桌全宴”。她表示，希望通過美食這一無國界的語言，深入挖掘並傳承中華飲食文化精髓，推動文化與旅遊的深度融合，加深海峽兩岸同胞的心靈契合與情感共鳴。

三明市人大常委會黨組成員、副主任廖麗青現場致辭 主辦方供圖

今年以來，福建省文旅廳策劃推出了“一碗福建”福味來系列宣傳，全網傳播覆蓋超過3.11億人次。此次活動聚焦“‘一碗福建’福味來”主題，策劃推出《“一碗福建”福味來》主題宣傳片、福建美食RAP《舌尖上的節奏》、福建美食主題線路發佈、福建文旅創意推介秀、《福味共享·歡聚沙縣》無人機表演秀等，充分展示福建美食文化的獨特風味，熱情邀請全國各地朋友“來福建，享福味”，體驗別樣風情。

活動現場福建美食主題線路發佈 主辦方供圖

美食薈萃聚人氣，兩岸小吃心連心。據悉，本次海峽兩岸美食展將持續至12月16日，沙縣小吃文化城主會場設置展位270個，包括三明本地小吃展位30個，台灣小吃展位30個，省外特色小吃展位20個，以及東南亞特色美食展位20個。金沙園音樂廣場分會場設置以舊換新展位18個，美食商品展位60個等。

此次活動由福建省文化和旅遊廳、三明市人民政府、中國烹飪協會、中華美食交流協會主辦。