[天天飲食]爆腌海帶娃娃菜：酸辣爽口

    來源：CCTV.com

    主料：海帶絲

    輔料：娃娃菜、雞蛋

    調料：鹽、白糖、醋、生抽、味精、幹辣椒、香油

    烹制方法：

    1、將娃娃菜切成絲加鹽腌2-3分鐘，海帶焯熟取出晾涼備用；

    2、姜末中加鹽、白糖、醋、生抽、味精、水調成汁，雞蛋炒熟備用；

    3、取一器皿，放入娃娃菜、海帶絲、雞蛋，澆入調好的汁拌勻，將香油燒熱加幹辣椒炸香，澆在菜中即可。

    特點：酸辣爽口，風味獨特。

責編：閆冬