[天天飲食]紅薯綠豆卷:軟糯香甜

    來源：CCTV.com

    主料：紅薯、麵粉

    輔料：綠豆、蛋黃

    調料：黃油、蜂蜜

    烹制方法：

    1、將紅薯切成段蒸熟，去皮製成紅薯泥，綠豆煮熟製成綠豆餡，加油炒一下備用；

    2、紅薯泥中加入溶化的黃油、蛋黃拌勻，再以2：1的比例加入一半麵粉，攪拌均勻，放在保鮮膜中，壓成圓片，鋪上綠豆餡後卷成卷，表面刷一層蛋黃，烤盤刷油後放入烤箱中烤10分鐘，食用時淋入蜂蜜。

    特點：軟糯香甜，營養豐富。

責編：閆冬