2024中國老年營養食品發展大會在江蘇宜興圓滿召開！

　　2024中國老年營養食品發展大會于7月12日—7月14日在江蘇省宜興市隆重召開。此次盛會由中國老年學和老年醫學學會主辦，中國老年學和老年醫學學會營養食品分會、中國老年學和老年醫學學會老齡産業分會、中國老年學和老年醫學學會文化和旅遊分會、中國營養學會老年營養分會、中國宜興老年營養食品産業園承辦，與會嘉賓及媒體代表共計500余人。

　　本次大會主題為“共創健康生活·共享長壽時代”，大會旨在共同探討老年營養食品産業的發展前景與未來之路。會議設立三天會期，首日舉辦了老年營養食品産業供需對接會，隨後兩天進行了開幕式、成果發佈及授牌、主旨報告等環節，大會匯聚了眾多老年營養食品産業的專家、學者和業內人士。會議期間還舉行了老年營養食品分論壇、政策法規分論壇、醫康養分論壇以及青年分論壇，眾多論壇合力舉辦，進一步促進更多元的産業建設和業界合作，推動老年營養食品産業的創新發展。

　　出席本次大會的社會組織及研究機構代表有：

　　中國老年學和老年醫學學會會長、健康中國行動推進委員會專家諮詢委員會委員、全國老齡委專家委員會委員劉維林，中國營養學會副理事長楊曉光，中國人民大學原副校長、人口與健康學院院長、中國老年學和老年醫學學會副會長杜鵬，澳門營養學會理事長尤淑瑞，俄羅斯工程院外籍院士、北京工商大學教授劉新旗，中糧營養健康研究院技術總監、中國糧油學會糧油營養分會秘書長賈健斌。

　　出席本次大會的地方人民政府代表有：

　　宜興市委常委、宜興經開區黨工委副書記、管委會主任虞仁軍，廣東省陽西縣人民政府副縣長李林，廣西壯族自治區荔浦市人民政府三級調研員唐永斌。

　　行業權威齊聚宜興，助推老年營養食品新發展

　　（宜興市委常委、宜興經開區黨工委副書記、管委會主任虞仁軍）

　　宜興市委常委、宜興經開區黨工委副書記、管委會主任虞仁軍首先做致辭，他表示，宜興經開區作為生命健康産業的主陣地，將生命健康産業作為三大主導産業之一，依託江南大學陳堅院士領銜的宜興食品與生物技術研究院，打造了生命健康産業園和合成生物産業園，培育了眾多行業內的優秀企業、研發機構及人才。在學會的大力支持下，國內首家老年營養食品産業園落戶宜興經開區，奠定了老年營養食品産業發展的堅實基礎和獨特優勢。宜興經開區將借助本屆大會的東風，憑藉深厚的文化底蘊和創新力量，以更加開放的姿態融入世界，積極推進老年營養食品産業做大做強，打造現代化産業集群的硬核支撐。

　　（中國營養學會副理事長楊曉光）

　　中國營養學會副理事長楊曉光在致辭中表示，我國已進入老齡化社會，老年人口快速增長，對營養食品的需求提出了更高要求。老年人由於身體機能逐漸下降，營養需求發生變化，更容易出現營養不良，導致免疫力下降，增加疾病風險。針對這一問題，必須加強老年營養健康的科學研究，制定合理的膳食指南，推動營養知識普及，為了應對老年人口的生理變化和營養需求，必須加大科研投入，提高産品質量，完善標準體系，特別是適老食品的標準體系。目前，針對老年人群的研究遠遠落後於其他人群，需要深入研究老年人的具體需求，以問題為導向，加強個性化需求的滿足。推動老年營養食品産業的發展，需要全社會的參與和共享，呼籲政府、企業、社會組織共同為老年群體的營養健康保駕護航。

　　（中國老年學和老年醫學學會會長、健康中國行動推進委員會專家諮詢委員會委員、全國老齡委專家委員會委員劉維林）

　　中國老年學和老年醫學學會會長、健康中國行動推進委員會專家諮詢委員會委員、全國老齡委專家委員會委員劉維林在致辭中表示，老年人是老齡社會的重要主體，其生活質量與健康福祉不僅關乎家庭幸福，更是國家發展戰略中不可或缺的重要組成。當前我國已進入老齡化階段，面對龐大且日益增長的老年群體，如何確保他們“吃得飽、吃得好、吃得健康”，不僅是實施積極應對人口老齡化國家戰略的重要議題，更是構建老年友好型社會、促進健康老齡化的核心內容。他強調，中國老年學和老年醫學學會緊扣這一時代命題，開展了大量具有廣泛影響力的學術研究和社會服務，成為老年營養食品産業的先行者、引領者、開拓者。希望以此次會議為契機，誠摯邀請社會各界共同關注、支持、推動老年群體的營養健康問題，攜手形成發展合力。

　　隨後，大會舉行了《老年營養食品通則》發佈儀式，並進行了中國宜興老年營養食品産業園的“老年營養師培訓基地”和“中國長壽之鄉長三角地區聯合推廣中心”的授牌儀式。此外，大會還發佈了“多彩銀齡 樂活風采秀”活動和“文旅康養專業人才培訓項目”，央視網産業發展事業群總監馬樺在“多彩銀齡 樂活風采秀”活動中説到，參加此次活動對所有銀齡服務領域的朋友和老年人來説都意義重大。本次活動由中國老年學和老年醫學學會與央視網共同發起，通過銀齡視頻秀、樂活人生秀等系列活動，發現、展示並弘揚老年之美。計劃在六年內打造百億級傳播規模，覆蓋千萬老年人群，塑造萬名銀齡達人，成為國家級老年文化活動的標桿項目。7月將啟動銀齡視頻秀主題活動，分為藝術、文化和生活三大板塊。通過短視頻記錄和展示老年人的生活點滴。活動不僅是展示，也是交流和學習的機會。屆時將在官方媒體平臺發佈活動預告，開展線上講座和線下沙龍，鼓勵每一位老年朋友用視頻記錄自己的生活，展現風采。

　　中國老年學和老年醫學學會會長劉維林，央視網産業發展事業群總監馬樺，中央廣播電視總臺著名節目主持人、多彩銀齡 樂活風采秀形象大使張悅，中國老年學和老年醫學學會副會長杜鵬，澳門營養學會理事長尤淑瑞，“多彩銀齡 樂活風采秀”活動總執行鄭文強，共同點亮“多彩銀齡 樂活風采秀”啟動儀式。

　　張悅表示，此次重要活動在宜興召開意義非凡，並表達了對擔任“多彩銀齡 樂活風采秀”形象大使的激動與榮幸。她強調，在老齡化社會快速發展的背景下，構建美好和諧的社會需要各方共同努力。主辦單位搭建的專業平臺，不僅要讓老年朋友展示活力與創造力，更要在這個平臺上發現美、展示美、奉獻美，希望所有參與活動的老年人能在“多彩銀齡 樂活風采秀”中找到更好的自己，共同走向幸福老年。

　　中國人民大學原副校長、人口與健康學院院長、中國老年學和老年醫學學會副會長杜鵬，中糧營養健康研究院技術總監、中國糧油學會糧油營養分會秘書長賈健斌，俄羅斯工程院外籍院士、北京工商大學教授劉新旗，中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員、中國老年學和老年醫學學會營養食品分會主任委員付萍分別做了主旨發言，分享了他們在老年營養食品領域的最新研究成果和見解，全面探討了老年營養食品産業的現狀、挑戰和未來發展路徑。

　　老齡化影響的積極應對，未來發展的機遇與挑戰

　　（中國人民大學原副校長、人口與健康學院院長、中國老年學和老年醫學學會副會長杜鵬）

　　在發佈儀式與授牌環節之後，大會進入主旨報告環節。中國人民大學原副校長、人口與健康學院院長、中國老年學和老年醫學學會副會長杜鵬在《中國進入老齡社會的機遇和挑戰》的主旨報告中提到，自1982年以來，政府和社會對老齡問題的關注不斷加深。杜鵬強調，2021年65歲以上人口比例達到14%，我國進入老齡化階段，預計到2030年這一比例將超過20%。杜鵬還在報告仲介紹了黨和國家在每個老齡化發展階段所發佈的重要文件，強調積極應對人口老齡化已上升為國家戰略，詳細闡述了老齡化帶來的主要挑戰，包括人口負增長、老年人口死亡高峰、養老照護人員需求增大以及從長壽大國邁向長壽強國的任務。他呼籲全社會共同參與，加強老年營養健康研究，完善基本養老服務體系，推動老年健康與多業態深度融合發展，促進銀發經濟的蓬勃發展。

　　立足老年營養食品，聚焦長者營養健康

　　（中糧營養健康研究院技術總監、中國糧油學會糧油營養分會秘書長賈健斌）

　　中糧營養健康研究院技術總監、中國糧油學會糧油營養分會秘書長賈健斌在《營養健康消費升級與健康産業發展》的主旨報告中指出，經濟的發展使人們更加關注健康，尤其是在老齡化社會中，老年人的營養需求顯得尤為重要。賈健斌提到，老年人面臨的主要健康問題包括慢性病的增加、肥胖以及營養不良。為了應對這些挑戰，他建議加強食品産業的技術創新，提高産品質量，並通過科學的營養指導和健康教育，滿足老年人的營養需求。

　　賈健斌還分享了他對市場趨勢的觀察，強調食品追溯系統的重要性，以增加消費者的信任。他認為，未來的發展應著眼于個性化營養需求，通過品牌升級和産品創新，推動老年營養食品産業的可持續發展。通過這些舉措，不僅能提升老年人的生活質量，還能推動整個營養健康産業的發展，為老年群體提供更優質的營養食品和健康服務。

　　老年營養食品新技術，植物基蛋白的新功能

　　（俄羅斯工程院外籍院士、北京工商大學教授劉新旗）

　　俄羅斯工程院外籍院士、北京工商大學教授劉新旗發表題為《長壽時代的飲食智慧:植物基蛋白在老年營養中的角色與創新》的主旨報告，他認為，中國已經步入老齡化社會，老年人口比例不斷上升，需特別關注老年人的健康壽命。保持老年人的健康壽命關鍵在於防止肌肉萎縮，增加蛋白質攝入。劉新旗分享了在日本的經驗，指出老年人容易因咀嚼、吞咽、消化能力下降而導致營養不足，尤其是蛋白質的攝入不足。他提出植物基蛋白是解決老年人蛋白質缺乏的重要途徑，並展示了他的研究成果，包括高品質的大豆蛋白和蛋白肽産品。這些創新産品不僅營養豐富，還能更好地被老年人吸收，從而有效防止肌肉萎縮，提高老年人的生活質量。

　　劉新旗還介紹了一些適合老年人的創新食品，如無麵粉的低糖麵包和植物基肉製品，這些産品不僅健康，還符合老年人的飲食習慣。他呼籲社會各界加強對老年營養健康的重視，通過科學的飲食和營養補充，提升老年人的健康水平和生活質量。

　　助力老年專屬營養，食品規範保駕護航

　　（中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員、中國老年學和老年醫學學會營養食品分會主任委員付萍）

　　中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員、中國老年學和老年醫學學會營養食品分會主任委員付萍對《老年營養食品通則》國家團體標準進行了詳細解讀，她強調，由於老年食品沒有明確定義，因此制定這一標準非常困難。在與眾多專家和企業的合作下，最終形成了標準草案。付萍指出，儘管老年人在人群分類中被視為特殊人群，但在食品分類上卻沒有明確的老年食品類別，這使得制定標準變得複雜。老年人由於生理變化和疾病管理的需求，需要特定的營養補充，但並不是需要醫學食品。因此，制定老年營養食品標準有助於規範市場，提高産品質量，保護消費者權益。

　　在13日下午的會議中，中國營養學會副理事長馬愛國，中國老年學和老年醫學學會會長、健康中國行動推進委員會專家諮詢委員會委員、全國老齡委專家委員會委員劉維林，中國工程院院士陳君石分別發表致辭。本次會議還隆重舉行了《中國老年人膳食寶塔》發佈會，併為老年營養傑出貢獻人物頒發了獎項，同時啟動了《老年主動健康倡議》活動。

　　樹立老年營養標桿，助推老年食品騰飛

　　除了主論壇的精彩會議之外，大會還舉辦了多個分論壇，包括老年營養食品分論壇、政策法規分論壇、醫康養分論壇和青年分論壇。這些分論壇內容豐富，涵蓋了老年營養食品的發展趨勢、相關政策法規的解讀、醫康養融合的創新模式以及在老年營養健康領域的研究與實踐。每個分論壇都聚焦具體主題，深入探討，為與會者提供了寶貴的交流機會和最新的行業資訊，進一步推動了老年營養食品産業的全面發展。

　　推動老年健康産業創新未來

　　引領老年營養食品高質量發展

　　2024中國老年營養食品發展大會不僅展示了老年營養食品領域的最新研究和發展成果，還為與會者提供了豐富的交流與合作機會。通過這次大會，進一步推動了老年營養食品産業的高質量發展，為老年人的健康生活提供了有力的保障。大會的成功舉辦，標誌著我國老年營養食品産業邁向了新的高度，也為未來的産業發展指明了方向。

　　大會主辦方中國老年學和老年醫學學會預告，2025年中國老年營養食品發展大會將於明年6月在宜興隆重召開，期待來年與行業同仁再相聚！