FBIF2025｜對話青島辣工坊食品有限公司總裁 / 虎邦品牌聯合創始人陳洪群

央視網消息：5月8日至10日，FBIF2025食品飲料創新論壇及FBIF食品創新展（FBIF超級選品會）在國家會展中心（上海）舉辦，主題為“穩拓新域”。期間，央視網《産業觀察》欄目與青島辣工坊食品有限公司總裁 / 虎邦品牌聯合創始人陳洪群展開對話。

        對話實錄整理如下：

問題1：本次參加FBIF2025有哪些期待？

陳洪群：每年都參加這個展會，主要是想洞察食品飲料行業的整體趨勢，看看和我們企業目前的發展方向是否契合。如果背道而馳，我們可能就要調整策略；要是方向一致，我們就堅持現有策略，並且向行業裏的頭部品牌學習産品創新和營銷創新的理念。

問題2：從市場表現來看，虎邦辣醬這兩年一直保持着高速增長的發展勢頭，網上也有評論説是從外賣渠道跑出來的虎邦辣醬。虎邦辣醬如何通過外賣渠道實現彎道超車的？

陳洪群：我們當時分析調研辣醬的屬性，發現辣醬本身是佐餐食品，用戶一般在吃午飯或晚餐時才會食用。所以它必須和餐飲結合，是重場景但並非剛需的産品。用戶想吃辣有很多選擇，比如火鍋、川菜，想下飯也可以吃榨菜、海帶絲。那怎麼才能讓用戶想到並選擇辣醬呢？我們發現外賣渠道或許能解決這個問題。剛好2016、2017年是外賣興起階段，我們就把産品放到外賣平臺，和商戶合作。消費者在外賣平台下單，虎邦辣醬與外賣快餐的屬性相結合，通過這個渠道讓更多人知道虎邦。用戶覺得不錯後，就會到C端平台下單復購。

問題3：虎邦辣醬在品牌、原料和工藝上有哪些創新，如何滿足消費者差異化需求？

陳洪群：我們團隊擅長渠道營銷創新，通過創新不斷優化調整産品。比如外賣渠道就需要更小、更便捷的包裝，大瓶裝更適合貨架售賣，那是競品強勢的渠道。作為後來者，我們就用小包裝來匹配自身渠道場景。口味上，我們有代表性的招牌牛肉醬，用新鮮辣椒低溫熬製，口感和傳統辣椒醬不同，非常鮮爽鮮辣。而且牛肉口味在食材味道裏也很暢銷。

用戶需求不斷變化，現在很多年輕人注重身材管理和健康。不管是我們這個品類，還是食品飲料行業，像飲料、零食都在主打零糖、零添加、低卡概念。作為佐餐食品，我們肯定也要往這個方向去結合的。

問題4：您提到虎邦的目標用戶大部分是年輕消費者。在品牌推廣和營銷傳播上，有哪些創新策略和年輕用戶保持高頻溝通呢？

陳洪群：Z世代是我們主要的目標人群。目標用戶大概是85後到00後這個階段。我經常瀏覽B站和熱門游戲視頻，我們就在相關渠道或和相關品牌開展合作。比如和騰訊的一些游戲有深度合作，就是年輕群體在哪，我們就在哪去做一些合作和曝光。

問題5：未來品牌整體的發展規劃和佈局是怎樣的？

陳洪群：早些年被問到這個問題，我會説要做成品類第一品牌。現在，這個願景依然堅持，但我們更注重腳踏實地，一步一個腳印。不斷打磨産品、做好渠道、研究分析用戶需求，不僅提供産品，還要提供情緒價值。虎邦還是個年輕品牌，我們要對創業過程保持敬畏心，繼續前行。