摘要酒亮相第112屆糖酒會：首席合作身份解碼“爭上游”戰略

央視網消息：第112屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱“糖酒會”）圓滿閉幕，金沙酒業摘要酒借糖酒會70周年之際，以首席合作夥伴的身份引發行業關注。這一舉措背後，既折射出糖酒會與金沙酒業的精神共鳴，也展現了企業在戰略佈局上的深遠考量。為解碼其“爭上游”戰略的深層邏輯，本屆糖酒會期間，央視網與華潤啤酒副總裁、金沙酒業董事長范世凱展開對話。

雙向奔赴：糖酒會70年精神與金沙酒業的戰略契合

糖酒會自1955年誕生以來，歷經七十年風雨，從計劃經濟時代的物資調劑平臺，蝶變為全球食品酒類行業的“晴雨表”與“風向標”。其70年的發展歷程，始終貫穿着創新、突破與引領行業前行的精神內核。正如范世凱所言，這種精神與金沙酒業的發展理念高度契合。

另一方面，華潤酒業入主金沙酒業兩年多來，全力推動品牌升級與戰略佈局。通過對摘要酒的高端化定位、文化內涵挖掘以及市場渠道拓展，金沙酒業已完成基礎準備，進入“發力拓展市場的關鍵年”。而糖酒會70周年這一具有里程碑意義的節點，恰好為金沙酒業提供了一個向全球展示品牌實力、傳遞品牌價值的絕佳舞臺。二者的合作，既是對糖酒會歷史成就的致敬，也是金沙酒業借勢行業盛會加速全國化、高端化進程的重要戰略舉措。

“爭上游”戰略：以品質與文化築牢信任基石

在白酒行業競爭日益激烈的背景下，金沙酒業以“爭上游”為企業戰略，通過四大核心舉措實現與消費者的深度信任溝通。首先，狠抓産品品質，依託赤水河上游産區的獨特優勢——上風上水的生態環境、優質的紅纓子糯高粱原料以及傳承傳統的“12987”大曲醬香工藝，確保每一滴酒的卓越品質。正如范世凱所言，“釀出讓消費者滿意的好酒”是贏得信任的根本。

其次，強化品牌價值建設。金沙酒業將“爭上游”的精神內涵融入品牌基因，通過文化賦能與消費場景創新，塑造差異化的品牌形象。例如，摘要酒以“書讀經典，酒飲摘要”為文化主張，推出與唐詩、宋詞、元曲結合的詩酒系列産品，並通過全國性的高端品鑒會、文化IP活動（如摘要酒·宋詞品鑒會），讓消費者在品味美酒的同時，感受傳統文化的魅力。這種將品質與文化深度融合的策略，不僅滿足了消費者對品牌價值的需求，更在情感層面與消費者建立了共鳴。

 文化賦能：以IP創新引領高端醬酒新範式

在白酒行業普遍尋求文化突破的背景下，摘要酒的文化戰略獨樹一幟。范世凱表示，摘要酒以傳承弘揚中國優秀傳統文化為使命，將書香文化與品牌氣質深度融合。例如，其瓶身設計取色於宋代汝窯天青色，並融入蘇軾的詩詞，打造出極具宋代美學的産品形態。同時，金沙酒業通過與北京國際電影節等IP的跨界合作，以及“美好生活，書香中國”城市行活動，不斷拓展文化傳播的邊界。

2024年，摘要酒·宋詞全國品鑒會在開封清明上河園啟幕，通過沉浸式的宋代美學體驗，讓消費者感受詩酒文化的魅力。未來，金沙酒業還將繼續圍繞“上游”戰略，開發更多文化聯名産品，策劃形式多樣的文化活動，以文化為紐帶，拉近品牌與消費者的距離，打造“文化醬酒”的標杆形象。

數字化轉型：傳統工藝與現代科技的融合之道

在數字化浪潮下，金沙酒業堅守傳統工藝的同時，積極擁抱科技賦能。范世凱強調，醬酒生産的複雜性決定了傳統工藝的不可替代性，但通過數字化技術的應用，可以提升工藝優化的效率與質量。例如，在釀造、調酒、儲酒及原料環節，金沙酒業引入高精密設備與智慧化管理系統，實現原糧從選種到儲存的全程數字化管控，確保質量可控、可溯源。同時，利用AI技術優化生産流程，提升酒體品質的穩定性。

這種“堅守傳統、科技賦能”的模式，既保留了醬酒的獨特風味，又為企業的可持續發展注入了新動能。未來，金沙酒業還將探索智慧機器人、AI技術在生産與營銷中的應用，以審慎的態度推動數字化轉型，實現傳統工藝與現代科技的完美平衡。

未來展望：引領精英消費新趨勢

對於未來三年的戰略目標，范世凱明確表示，摘要酒將致力於成為“新時代精英人群飲酒首選”。通過“變強”階段的戰略落地，金沙酒業將強化組織能力，優化市場拓展模式，進一步提升品牌影響力。

在産品層面，繼續深化“醇柔醬香”的品質標籤，依託赤水河上游産區的生態優勢，打造更多滿足精英人群需求的高端産品；在文化層面，持續挖掘傳統文化內涵，通過創新的文化IP活動與精準的品牌傳播，增強品牌的文化吸引力；在市場層面，借助華潤酒業的渠道資源，拓展全國化佈局，提升市場份額。

從糖酒會70周年的首席合作夥伴，到“爭上游”戰略的全面落地，金沙酒業正以品質為基、文化為魂、科技為翼，書寫着高端醬酒的新篇章。在白酒行業深度調整的當下，金沙酒業的實踐為企業如何在傳承與創新中把握機遇提供了有益借鑒。隨着其戰略佈局的逐步推進，這個源自赤水河上游的醬酒品牌，有望成為引領中國白酒高質量發展的重要力量。