産業觀察 糖酒江湖 ｜ 寶豐酒業：深厚文化沉澱匠心，傳統工藝保障品質

産業觀察員 馬樺：作為參展廠商，您對今年糖酒會有什麼感觸？

寶豐酒業 許英傑：這一屆最直觀的感受就是人真的很多。初步的統計數據顯示，這次展會期間到成都的客商總量將近九十萬人，和三年前相比，這次糖酒會的人流量也翻倍增長。我深層感觸有兩點，第一是整體復蘇的勢頭比較明顯，從我們自身以及跟同行的交流能看出大家對於未來的預期比較積極樂觀；第二是看到了大量的創新，大家都積極應對新的消費環境、消費時代，都相應做了調整。

産業觀察員 馬樺：您能不能用一個詞來總結寶豐酒業的2022年？

寶豐酒業 許英傑：如果要用一個詞來形容，我覺得應該是“迎難而上”。我們在各種不確定因素的影響下，仍然按照既定的目標，在有限的條件下認真地推進了基礎工作，營收增長速度在50%以上。去年開始，我們走出河南，在珠三角、長三角的主要省份和區域與合作商合作。2022年，我們圓滿完成了這些基礎性的工作、結構性的佈局，迎難而上達到了既定目標。

産業觀察員 馬樺：立足河南的中原文化，寶豐有深厚的歷史沉澱。寶豐酒是如何用深厚的文化內涵來賦能品牌傳播的？

寶豐酒業 許英傑：寶豐縣悠久的歷史和文化的積澱在一定程度上賦能品牌。我們現在的釀酒工藝入選了國家級非遺名錄，該工藝傳承于距今一千二百年左右的北宋時期。北宋理學家程顥當時是監酒寶豐，他將理學思想的尊時守節、工匠精神與民間作坊的釀造工藝相融合，提煉總結後形成了更精煉明晰的程氏六法，該釀造技藝傳承千年、沿用至今。我們現在的國家級非遺工藝的核心沿用的就是程氏六法，一脈相傳的文化積澱不僅能打好堅實的品質基礎，深厚的文化也給予品牌強賦能。

我們創新的品牌slogan叫“不負心中真我”，呼應了工匠精神，我們基於文化傳承，創新新時代傳播內容、表達方式等方面的，同時在品質上也傳承了寶貴的財富。

産業觀察員 馬樺：寶豐是中國清香型白酒的代表品牌，有悠久的歷史文化積累，今年寶豐的品牌傳播有哪些策略？

寶豐酒業 許英傑：今年我們整體的傳播圍繞著兩個核心點，第一是在名酒復興大背景之下，重塑寶豐名酒的影響力；第二是用新時代的語言講述悠久的文化歷史和工匠精神，和更多的消費者進行有效溝通。在糖酒會，我們創新地把國際化元素與中國傳統白酒文化相融合；我們還會推進名酒寶豐中國行，走出河南做品牌的交流推廣；同時我們還會加大“請進來”的力度，邀請遊學社團、白酒愛好者以及全國的經銷商朋友到寶豐參觀我們的博物館、民俗館和生産基地，讓大家能夠實實在在地體會寶豐名酒的好品質和工匠精神。