買煤

慶祝中國共産黨成立90週年“偉大歷程網上作品大賽”文字類優秀獎作品

作者：倪啟樂    推薦網站：中安在線

        上世紀六十年代初出生的我，從記事起，家裏一直用煤做飯。有塊煤、碎煤，但多數時間用的是煤核子，就像相聲演員馮鞏講述他小時候揀煤核子一樣，用煤核做飯。真正的塊煤、碎煤只做引火用，做飯一般是捨不得用原煤的。

        用煤核做飯，一是快，二是不用花錢，那是家父每週從單位燒過的煤炭中篩揀而得。用煤核做飯，少不了用風箱，拉風箱便是我吃飯前的主要工作。用煤核做飯，不但快，而且燒的好吃，尤其是發面的貼、烙饃，白中帶黃，黃中透香，讓人垂涎欲滴，至今我都愛吃那種烙饃。

        隨著時間的推移，幾家燒煤燒柴燒鋸末的鄰居都用起了煤球做飯，而我家依然用煤核做飯。看到鄰居家的夥伴們天天在外玩耍，我卻在拉風箱，心裏實在不痛快，於是就和父親商議：我們家能不能也燒煤球？要燒就燒蜂窩煤，不燒那黑鴨蛋式的小炭球。父親説：我在老家一直用柴禾燒飯，還不如用煤核做飯好。燒蜂窩煤可以，但你們第一不要嫌燒飯慢，第二你們要自己去買煤。行，我和我哥買煤。聽父親鬆口，我高興的一蹦多高，終於可以不用拉風箱了。

        用蜂窩煤燒飯，乾淨省事。但爐子燒飯慢，平時菜少，不覺得太慢，一旦來客，就不能按時吃飯。買煤，是上世紀七十年代普通家庭的生活重點之一，特別是到了冬季，煤顯得尤為重要。買煤，沒有4、5個小時，甭想買到。記得1976年初冬的一個星期天，我和哥哥一大早就去父親的單位借板車，到淮河岸邊的市中區煤建公司買煤。到地方一看，傻眼了。煤建公司早已人山人海，車水馬龍。僅過車皮，沒一個小時甭想。過完車皮，我們又排上了更長的接煤車隊。時間一分一秒的過去，板車在緩慢的前移，臨近中午，我們到了接煤間。這時，由於長時間超負荷運轉的機器又壞了，待機器修好，到我們接煤時，已到中午下班時間。閒聊中得知：全市就東中西3個煤場，哪個煤場人都多，許多人早晨4、5點鐘就來了，還有的昨晚沒接到煤連夜排的。下午，我們接煤、過磅、卸煤。還車後，已近黃昏。

        黨的十一屆三中全會後，隨著改革的春風不斷深入，人們的生活日新月異，液化氣進入了我們普通的家庭。用液化氣做飯，那才真是乾淨、快捷。沒氣時，一個電話就有人為你送來。另有電飯煲、電磁爐、微波爐等家用電器輔助做飯，再也不用為做飯發愁了。偶爾用煤，也是隨用隨買，並幫你運至家中。近幾年，管道燃氣已悄然進入部分家庭，並逐步推廣全市，我家也通了管道燃氣。如今用管道燃氣做飯，比用液化氣做飯更安全，更環保，並能比液化氣做飯節省50%的費用，而且配有充氣卡，可提前購氣，可以説永不“斷氣”。

        日月如梭，光陰似箭。一晃幾十年過去了，特別是改革開放以來，祖國大地發生了翻天覆地的變化。作為社會的一員，我家從用煤做飯，到用管道燃氣做飯，折射出社會的發展，人類的進步，祖國的繁榮。用一天時間買煤的情景一去不復返了。

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